Culture Cafe - Wola

kalmar / sos na bazie zielonej papryki / ragu warzywne / orzechy nerkowca

stracciatella / mix pomidorków / bazylia / oliwa z oliwek / chimichurri / dressing cytrynowy

krewetki / stracciatella / pomidorki cherry / szpinak / limonka / sos romesco–tom yum

wątróbka z kurczaka / śliwka z sherry / żel jeżynowy / orzech laskowy / brioche / złoto jadalne / mikrogreen

pieczony bakłażan / sos romesco–tom yum / salsa pomidorowa / stracciatella / miks sałat / sezam kimchi

rostbef / pomidorowa salsa / sos tonnato / smażone kapary / oliwa z oliwek / papryka

klasyczny hummus / sos tahini / chimichurri / prażona ciecierzyca / sezam / oliwa z oliwek

wołowina / sos tatar / ogórek marynowany / kapary / szalotka / ser manchego / kruszonka chlebowa / mus z czarnego czosnku / mikrogreen / chleb

łosoś / ogórek / mango w kostce / kumkwat / sos mango / olej pomidorowy / mikrogreen

krewetki (6 szt.) / sos wasabi mayo / sezam kimchi

sos sezomowy / unagi / sezam

biszkopt dakuaz / kompote mango / muss mango / glazura z białej czekolady

baza biszkoptowa/glazura czekoladowa/ciasto kruche

сiasto kruche/ frangipane migdałowy / konfi malina-bób tonka / namelaka malinowa / muss brzoskwiniowy z kostkami brzoskwini / żelka brzoskwinia

1 szt

tartaletka / frangipan z orzechów laskowych / solony Karmel / pikan

biszkopty włoskie / krem jeżynowy / syrop kawowo-jeżynowy / żel jeżynowy / jeżyna

ciasto drożdżowe / krem śmietankowy / nadzienie jeżynowe

ciasto drożdżowe / krem śmietankowy / nadzienie brzoskwinia-rozmaryn / kostki mango

muss jeżynowy / kompote z jeżyny / glazura z białej czekolady

ciasto kruche / pieczony krem / kompote jagodowe / krem jagodowy / jagoda świeża

migdałowe czapeczki/ ganache z laską wanilii/ kompot truskawkowy

Konfitura malinowa, Krem malinowy, Mus kokosowo-waniliowy, Deser pokryty czekoladowym welurem i udekorowany płatkami złota

delikatny krem ​​na bazie mascarpone z dodatkiem likieru Kahlua / biszkopt włoski / syrop kawowy

krem orzechowy / solony karmel / prażone orzeszki ziemne / polewa czekoladowa

krem pistacjowy / praliné pistacjowe / namelaka pistacjowa / malina

krem kokosowy / namelaka czekoladowa / wiórki kokosowe

sos beurre blanc / puree z brokułów / brokuł / koper włoski / groszek ziełony / cavior

steak z polędwicy wołowej /puree z selera / marchew / cukinia / sos Joux z kurczaka z warzywami

ośmiornica / puree ziemniaczane / pieczona papryka Ramiro / mix warzyw / sos buerre blanc

puree z pasternaku / węgorz / kawior / krem orzechowy / orzech laskowy

aioli truflowy / sałatka rzymska / kotlet wołowy / karmelowa cebula / pomidor / cheddar / boczek

puree seler / sos joux z kurczaka / żebro wołowe / salsa z papryki / masło / parmezan

aioli serowy / pomidor / sałatka rzymska / cebula marynowana / ogórek konserwowany / kotlet wołowy

flank steak / puree ziemniaczane / pak choi / cebula karmelizowana / cukinia / jarmuż / sos Joux z kurczaka / masło beurre noisette

gnocchi ziemniaczane / sos śmietankowy / szparagi / mix grzybów / ser stracciatella / pietruszka

kurczak / purée ziemniaczane / fasolka szparagowa / jarmuż / groszek / kruszonka chlebowa / sos berblan

filet kaczki / szparagi / puree z pasternaka / sos joux z kurczaka / śliwka w sherry

rosół z kurczaka / makaron / jarmuż / filet z kaczki / marynowane jajo / grzyby shiitake

jajo / ogórek / rzodkiewka / kefir / ziemniaki smażone / pietruszka

sos śmietankowy / cukinia zielona / krewetki /cavior

sos na bazie żółtka / pancetta / parmezan / suszone żółtko

placek ziemniaczany / krem twarogowy z ziołami / befsztyk / jajo / sos grzybowy / grzyby / szpinak /mikrogreen

banan / kawowy karmel / krem z karmelowej czekolady / czekoladowo-orzechowa chrupka

chleb na zakwasie / guacamole / pomidorki cherry / jajko w koszulce / dressing / mieszanka nasion / łosoś marynowany / sos holenderski / mix zieleni

biała kasza gryczana / śmietanka / parmezan / pasta truflowa / camembert / jajko w koszulce

krem jeżynowy / kuli jeżyna / borówka

muffin / befsztyk / truflowy aioli / ser cheddar / boczek / jajo sadzone / sałatka mix / dressing cytrynowy

scramble z 2 jajek / serek śmietankowy z ziołami / ogórek / papryka Ramiro / sałatka mix / chleb

scramble z 3 jajek / krewetki / salsa z papryki / kawior / sos beurre blanc

placek ziemniaczany / krem twarogowy z ziołami / łosoś gravlax / jajko w koszulce / kawior / sos holenderski / mikrogreen

baza warzywna / krem twarogowy z ziołami / feta / jajka w koszulce / mięta i kolendra / pietruszka /mieszanka nasion / chleb

brioche / beszamel / musztarda miodowa / prosciutto cotto / wędzona gouda / glazunia / sos truflowy / ogórek marynowany

chleb / masło / oliwa z oliwek /sól maldonska

rostbef / sos tahini / ogórek obrany / pomidor / edamame / quinoa / chipsy lniane / pieczona papryka / mikrogreen

pieczony łosoś / mix sałata / ziemniaki / jajo / pomidorki cherry / ogórek / sos tonato / papryka / dressing

guacomole / sałatka mix / ogórek / papryka / konfitowane pomidorki cherry / oliwki zielone / sos ponzu / oliwa z oliwek / ośmiornica / krewetki

ser feta / pomidorki cherry / ogórek / papryka słodka / oliwki / oliwki czarne / dressing / kolendra / mięta

śmietanka / słony karmel / espresso / woda kokosowa

przelew / pianka czekolodowa z wiśniami

puree brzoskwiniowe / syrop Amaretto / sok pomarańczowy

puree z zielonego jabłka / sok z limonki / rozmaryn / tonik

puree brzoskwiniowe / matcha / mleko

purée z jeżyn / mleko / ube / matcha

puree truskawkowe / matcha / mleko

woda kokosowa / matcha / pistacja / śmietanka