PRU58

• Wagyu of Kagoshima A51 897 Kč

  100g. rozmazlete se

• Tom Yum Koong197 Kč

  týns krevetový vývar, krevety, tom kha espuma, čili, koriandr, thajská bazalka, rajče, houby

• Tom Yum Koong387 Kč

  týns krevetový vývar, krevety, tom kha espuma, čili, koriandr, thajská bazalka, rajče, houby. Ramen verze – nudle, krevety, pstruh

• Vietnamský Tatarák a Kardamon347 Kč

  vyzrálý roštěnec, kardamonový olej a kouřová majo, žloutek, spálená brambora, chléb

• Krevetí závitky "double Ebi"387 Kč

  krevetí tempura, mango, avokádo, kaviár, salát, wasabi, teriyaki, goma, togarashi

• Siu Mai297 Kč

  vepř a krevety, bisque

• Mandu330 Kč

  krevety s bůčkem, gojuchang

• Gyoza297 Kč

  trhané koleno, sambal

• Gyoza297 Kč

  shiitake a zelenina, čili a rajče

• Gyoza330 Kč

  kachna a zelí, tamarind

• Gyoza371 Kč

  unagi a pórek, miso

• Hamachi & Tuňák487 Kč

  sashimi a tataki, yuzu, meloun, rajče, kešu griliáš mizkan, rajče, kafirový olej

• Krevetí Tempura "Ebi"387 Kč

  krevetí hranolky, togarashi tempura, gojuchang majo, koriandrový olej

• Cha Lalot347 Kč

  grilované vepřové, pepřovník, uzená brambora, variace cibule, espuma, karamelizovaná, prach

• Pra Koang Tacos397 Kč

  červené krevety, citrónová tráva, yuzu, koriandr, máta, kafir, citrus, šalotka, salát, tamarind, vanilka

• Bůček "88" & Sambal381 Kč

  sambal, křupavá bazalka, okurkové kimchi, prach z kapusty, moo yang omáčka

• Hovězí & kvítek632 Kč

  vyzrálé hovězí, variace květáku, lanýž, křen, pho jus, pak choi

• Hovězí & kvítek632 Kč

  thajský styl Crying Tiger Beef Salad

• Chobotnice & Kreveta594 Kč

  bbq chobotnice, krevety, variace mrkve, kambodžská omáčka, krekr, černá rýže

• Jelen Sika & Miso495 Kč

  shiokoji Sika, celer v solné krustě a pyré, oříšky, shiitake prach, nori, miso karamel

• BBQ Kachna & Lilek498 Kč

  bbq Koji kachní prso, nakládaná okurka, placky, spálený lilek, pekingská omáčka

• Pstruh & Bylinky483 Kč

  šlátka, mango, máta, koriandr, perila, citrónová tráva, čili, rýžový pudr, nampla

• Krab & Laksa587 Kč

  měkkoschránkový krab, tempura, mango, perila, thajská bazalka, čili nahm jim a kokosová laksa omáčka

• Pad Kra Pao Hovězí358 Kč

  pálivé sekané hovězí soté, chilli, bambus, fazolky, česnek, thajská bazalka, vejce, jasmínová rýže

• Sushi Omakase Set 52ks2 317 Kč
• Sushi Cafe Buddha 32ks1 497 Kč
• Best of Pru88 "single" 18ks749 Kč
• Nigiri & Sashimi 10ks579 Kč

  kreveta, losos, tuňák, unagi, tobiko

• Shippu Star349 Kč

  kreveta, úhoř, panko, sýr, tempura

• Café Buddha Rainbow399 Kč

  úhoř, kreveta, kewpie, losos, tuňák

• California Hamachi427 Kč

  kranas japonský, krevetí tempura, kewpie majo, avokádo, pálivá omáčka

• Tuna Sakura389 Kč

  tuňák, avokádo, yuzu marin, kešu, griliáš

• Spider Softshell Crab389 Kč

  měkkoschránkový krab, wasabi, tobiko, avokádo, zelenina

• Pink Lady Upgrade383 Kč

  kreveta v tempuře, avokádo, čili, losos

• Unagi Dragon Lovers379 Kč

  bbq úhoř, losos, krabí krém, avokádo, okurka, teriyaki, sezam

• Volcano Clash389 Kč

  tuňák, losos, tempura, avokádo, tobiko, togarashi, wasabi

• Green Caterpillar379 Kč

  losos, avokádo, okurka, sýr, tobiko

• Salmon & Tuna Carpaccio298 Kč

  losos, tuňák, sezam, bonito, mirin, unami

• Shirazu Poké389 Kč

  nishiki, tuňák, losos, kreveta, ponzu, teriyaki, zelenina, sezam

• Sashimi 4ks188 Kč

  sake, maguro, ebi, unagi

• Sashimi 4ks228 Kč

  hamachi

• Hoso Maki 6ks109 Kč

  tuňák, losos, kreveta, úhoř, avokádo, okurka, oshinko

• Hoso Maki 6ks149 Kč

  hamachi

• Nigiri 1ks99 Kč

  sake, maguro, ebi, unagi, tobiko, kimchi salmon, avokádo, hamachi

• Tom Kha Soup Coconut Clash197 Kč

  kokosové mléko, houby, vývar, galangal, tofu, rajče, koriandr, čili

• Tom Kha Soup Coconut Clash365 Kč

  kokosové mléko, houby, vývar, galangal, tofu, rajče, koriandr, čili. Ramen verze – nudle a mořské plody

• Singaporean Shiitake Gyoza297 Kč

  dim sum, shiitake, pórek, zelí, rajčata, čili, fazolová pasta, dka

• Singaporean Shiitake Gyoza335 Kč

  dim sum... Flexi – uzený tempeh

• Summer Beet's Roll Tahini287 Kč

  čerstvý závitek, grilovaná řepa, cizrna, lilek, slunečnice, hummus, římský kmín

• Summer Beet's Roll Tahini325 Kč

  čerstvý závitek... Flexi – uzený kapr

• Green Papaya "SomTam" Salad347 Kč

  zelená papája, mango, rajče, fazole, kešu, čili, limeta, zelenina

• Green Papaya "SomTam" Salad385 Kč

  zelená papája... Flexi – krevetová placka

• Sapporo Nam Prik Pao261 Kč

  ananas, kešu, pasta Nam Prik Pao, koriandr, čili, křupavá rýže, 4ks

• Yam Avocado & Chilli Jam281 Kč

  jablko, avokádo, kafir, kešu, kokos, čili marmeláda, šalotka, citrónová tráva

• Yam Avocado & Chilli Jam326 Kč

  jablko... Flexi – krevety

• Spring Rolls Po Pia Tod184 Kč

  křupavé zeleninové závitky, svit čili, 2ks

• Vietnamese Bún Chay Tofu Salad357 Kč

  tofu, citrónová tráva, nudle, mango, mrkev, koriandr, octová "nuoc cham" zálivka, okurka, bazalka, máta

• Vietnamese Bún Chay Tofu Salad452 Kč

  tofu... Flexi – krevety

• Thai Red Curry Mushrooms386 Kč

  naše červené kari, královská hlíva ústřičná, nakládaná houby, pakčoj, zelenina, bazalka, koriandr, jasmínová rýže

• Thai Red Curry Mushrooms481 Kč

  naše červené kari... Flexi – mořské plody

• Pad Thai Tofu Vegan Noodles378 Kč

  rýžové nudle, tamarind, sója, tofu, zelenina, arašídy, limeta, koriandr

• Pad Thai Tofu Vegan Noodles464 Kč

  rýžové nudle... Flexi – krevety

• Yasai Veggie Poké Bowl343 Kč

  miska japonské rýže, suši su zálivka, mango, avokádo, zelenina, sezam, teriyaki

• Yasai Veggie Poké Bowl418 Kč

  miska japonské rýže... Flexi – shirazu ryby

• Vegan Crispy Sushi378 Kč

  křupavá rolka, avokádo, okurka, mango, wasabi, teriyaki, sezam

• Krevetí Hranolky287 Kč

  smažené krevety, tempura, sezamová majonéza

• Zeleninové knedlíčky253 Kč

  dim sum, zeleninová náplň, medová sojovka, sezam, 4ks

• Fazolky Edamame159 Kč

  miska vařených lusků, sůl

• Udon Teriyaki Kuřecí Nudle294 Kč

  kuře, nudle udon, zelenina, teriyaki, sezam

• Kuřecí Wok285 Kč

  kuřecí v těstíčku, kešu, zelenina, sladká sója, jasmínová rýže

• Sushi Maki Set 10ks343 Kč

  maki rolky s lososem, tuňákem, okurkou a avokádem

• Salmon Teriyaki388 Kč

  losos, pakčoj, teriyaki omáčka, sezam, rýže

• Čokoláda a Drobenka246 Kč

  bílá čokoláda, smetana, ovoce a sorbet

• Větrník a Karamel187 Kč

  sezam, káva, vanilka, kešu griliáš, pepř

• Zmrzlina či Šílenost95 Kč

  tom kha, pivo a kimchi, sorbet

• Matcha & Ovoce221 Kč

  čerstvé ovoce, mascarpone, smetana, sníh, žloutky, piškot, mandlovice

• Coconut Sweet Dream "KRC"187 Kč

  sladké kokosové mléko, mango, tapioka, karamel, banán, sezam, kokos

• Domácí Limonáda 0,3 l94 Kč
• Matcha & Jablko 0,3 l137 Kč
• Náš Ledový čaj 0,3l88 Kč
• Kombucha 0,3l138 Kč
• Yuzu Ledový Čaj 0,3l138 Kč
• Fritz Kola / Light 0,33l89 Kč
• Yuzu & Jasmín Limo 0,3l139 Kč
• Sypaný Čaj "velká konev" 0,6l128 Kč
• Mattoni 0,33l79 Kč
• Šungitová "filtr" voda 0,83l98 Kč
• San Pellegrino, Aqua Panna 0,7l148 Kč
• Výběrová Káva "Křižka"68 Kč

  ristretto, macchiato, cappuccino, flat white, laté. Cena od:

• Vietnamská káva "B"119 Kč

  phin filter, salko

• Malý Japonec 0,2l218 Kč

  fík, chambard, pomeranč, limeta, rýžové víno

• Thai Sabai 0,2l238 Kč

  rum mekhong, thajská bazalka, limeta, soda

• Zapomenuté chilli 0,2l238 Kč

  captain morgan, švestkové víno, čili, mango

• Yuzu Pepper Prosecco 0,2l248 Kč

  pepřový likér, yuzu, prosecco, rum

• Thajsko 0,2l238 Kč

  rum mekhong, liči, citrónová tráva, soda

• Yuzu GT 0,2l288 Kč

  gin, tonik, bílek, yuzu, šťáva yuzu

• Pink "Guava" Lady 0,2l268 Kč

  vodka, yuzu, guava, jasmín, tonik

• Cherry Sakura 0,2l258 Kč

  whiskey, třešeň, limeta, bitter

• Passion Pleasure 0,2l268 Kč

  gin, mučenka, bílek, zázvorový tonik

• Tokyo Iced Tea 0,2l298 Kč

  meloun, gin, tequila, rum, vodka, jasmín

Štěpánova degustace obsahuje speciální chody, které jsou tajné a nedají se nahradit či zaměnit. Ochutnávkové menu se skládá z několika chodů a dezertu. Šéfkuchař vybírá 3 chody a zbytek je na Vás. Menu servírujeme rodinným stylem pro 2 a více osob. Cena menu je za osobu. Pro skupinové rezervace od pěti osob účtujeme 10% servisní poplatek.

• 7 chodů1 195 Kč
• 8 chodů1 325 Kč
• 10 chodů1 595 Kč

• 6 chodů941 Kč
• 7 chodů1 048 Kč
• 8 chodů1 132 Kč