Fable Cafe | Rajska

Serwowane teraz · 24H

• Espresso12 zł
• Doppio12 zł
• Americano14 zł
• Americano16 zł
• Americano19 zł
• Kawa przelewowa14 zł
• Kawa przelewowa17 zł
• Aeropress21 zł
• Drip24 zł
• Orangino23 zł

  Espresso lub doppio ze świeżym sokiem pomarańczowym

Serwowane teraz · 24H

• Espresso macchiato12 zł
• Flat white18 zł
• Cappuccino16 zł
• Cappuccino18 zł
• Różowe cappuccino18 zł

  Cappuccino z naturalnym syropem różanym i suszonymi płatkami róż

• Różowe cappuccino21 zł

  Cappuccino z naturalnym syropem różanym i suszonymi płatkami róż

• Latte17 zł
• Latte19 zł
• Różowe latte19 zł

  Latte z naturalnym syropem różanym i suszonymi płatkami róż

• Różowe latte22 zł

  Latte z naturalnym syropem różanym i suszonymi płatkami róż

• Latte z marshmallows21 zł
• Latte z marshmallows24 zł

Serwowane teraz · 24H

• Matcha latte20 zł

  zielona, niebieska

• Matcha latte22 zł

  zielona, niebieska

• Matcha latte24 zł

  zielona, niebieska

• Różowa matcha21 zł

  zielona

• Różowa matcha23 zł

  zielona

• Matcha pomarańczowa26 zł

  zielona

• Mrożona pomarańczowa Matcha26 zł
• Matcha tonik21 zł

  zielona

• Matcha tonik23 zł

  zielona

• Świeżo wyciskany sok24 zł

• Kakao15 zł
• Kakao17 zł
• Kakao19 zł
• Kakao z marshmallows19 zł
• Kakao z marshmallows21 zł

Serwowane teraz · 24H

• Mrożone Orangino26 zł

  doppio ze świeżym sokiem pomarańczowym

• Espresso tonik19 zł
• Espresso tonik22 zł
• Bezalkoholowe mojito21 zł
• Limonada cytrusowa21 zł
• Limonada mango-marakuja21 zł
• Limonada imbirowo-marakujowa21 zł
• Limonada wiśniowa i malinowa21 zł
• Limonada bomba witaminowa21 zł

  Na bazie rokitnika

• Mrożone kakao15 zł
• Mrożone kakao malinowe18 zł
• Mrożone kakao karmelowe18 zł

Serwowane teraz · 24H

• Herbata17 zł

  czarna/earl grey/zielona/zielona z jaśminem/owocowe śniadanie/wiśnie w rumie/mango/słodkie owoce

• Herbata rozgrzewająca22 zł

  Herbata Earl Grey, pomarańcza, imbir, cynamon, goździki, miód

• Bomba witaminowa22 zł

  Mus z rokitnika, pomarańcza, mięta

• Tropikalne wakacje22 zł

  Rozgrzewająca herbata z marakują, imbirem, limonką i miętą

• Napar wiśniowy22 zł

  Wiśnia, syrop malinowy, limonka, mięta, herbata "wiśniowa piana"

• Hummus ze słodkich ziemniaków35 zł

  Hummus ze słodkich ziemniaków i tahini, posypany ciecierzycą w aromatycznych przyprawach, grillowaną papryką w miodzie i oliwie z oliwek, liśćmi kolendry, makiem morskim, pomidorkami cherry, przyprawą za'atar i skropiony dwoma rodzajami oleju: paprykowym i pietruszkowym.

• Fable śniadaniowy talerz39 zł

  Dwa jajka (sadzone lub w koszulce), labneh, guacamole i hummus ze słodkich ziemniaków. Podawane z indykiem przygotowanym metodą sous-vide, sosem jogurtowo-sezamowym, mieszanką sałat z winegretem i chlebem rzemieślniczym posypanym siemieniem lnianym.

• Jajecznica z boczkiem30 zł

  Kremowa jajecznica z trzech jaj, karmelizowany boczek, chleb rzemieślniczy, masło ubijane

• Przysmak z awokado i labneh45 zł

  Jogurt grecki labneh, dwa jajka w koszulce, papryka marynowana w miodzie i oliwie z oliwek, pomidorki cherry, awokado, mieszanka sałat z dresingiem winegret, przyprawą za'atar i siemieniem lnianym. Śniadanie o niskim indeksie glikemicznym

• Szakszuka34 zł

  Gęsty, aromatyczny sos szakszuka, dwa jajka w koszulce, soczewica, marynowana papryka, świeża kolendra i chleb

• Duży tost z awokado32 zł

  Chleb rzemieślniczy lub brioche, serek śmietankowy, guacamole na bazie awokado z kolendrą, świeży sok z cytryny i pieczone pomidorki cherry. Mieszanka sałat ze świeżym ogórkiem, nasionami sezamu, dresingiem winegret i olejem paprykowym.

• Duży tost z awokado z jajkiem37 zł

  Chleb rzemieślniczy lub brioche, dwa jajka w koszulce lub sadzone, guacamole, serek śmietankowy, nasiona sezamu, podawane z sałatką

• Duży tost z awokado z jajecznicą38 zł

  Chleb rzemieślniczy lub brioche, jajecznica, guacamole, serek śmietankowy, nasiona sezamu, podawane z sałatką

• Duży tost z awokado z łososiem40 zł

  Chleb rzemieślniczy lub brioche, łosoś, guacamole, serek śmietankowy, smażone pomidorki cherry, nasiona sezamu, podawane z sałatką

• Duży tost z awokado z łososiem i jajecznicą44 zł

  Chleb rzemieślniczy lub brioche, łosoś, jajecznica, guacamole, serek śmietankowy, nasiona sezamu, podawane z sałatką

• W Bejrucie28 zł

  Brioche, jajka w koszulce lub jajecznica do wyboru, domowy labneh z jogurtem greckim, pomidorki cherry, mix aromatycznych sałat z dresingiem winegret na bazie miodu, musztardy, oliwy i cytryny, podawane z olejem zielonym i paprykowym, polecamy również łososia, boczek lub indyka

• Topniejąca „bajka”38 zł

  2 tosty z chleba rzemieślniczego z indykiem przygotowanym metodą sous-vide, karmelizowanym boczkiem, serem Mimolette, pieczoną papryką, mixem aromatycznych sałat i sosem do wyboru: sriracha aioli lub jogurtowo-sezamowy.

• Jajka po holendersku33 zł

  Grillowana brioche, jajka w koszulce z sosem holenderskim z żółtek, świeżego soku z cytryny, masła i śmietany, boczku, pietruszki i oleju paprykowego, a ponadto polecamy: boczek, łososia lub indyka przygotowanego metodą sous vide

• Serniczki ze śliwkami35 zł
• Serniczki z borówkami34 zł

  Karmelizowane borówki, śmietana, kruszone pistacje, płatki migdałów

• Serniczki z marakują i ganache pistacjowym37 zł

  Kremowe ganache pistacjowe z białą czekoladą i dżemem z marakui

• Serniczki ze słonym karamelem35 zł

  Rzemieślniczy karmel, śmietana, chrupka waflowa

• Serniczki z wiśniami34 zł

  Karmelizowane wiśnie, śmietana, kruszone pistacje, płatki migdałów

• Serniczki z miodem30 zł

  Miód, śmietana, płatki migdałów, cukier puder

• Naleśniki z borówkami33 zł

  Karmelizowane jagody, kruszone pistacje, płatki migdałów

• Naleśniki ze słonym karamelem33 zł

  Rzemieślniczy słony karmel, serek śmietankowy, chrupiący opłatek

• Naleśniki z wiśniami33 zł

  Karmelizowane wiśnie, serek śmietankowy, kruszone pistacje, płatki migdałów

• Naleśniki z Nutellą i bananem33 zł

  Nutella, banany, chrupiący opłatek, borówki, cukier puder

• Owsianka27 zł

  Płatki owsiane, karmelizowane wiśnie, granola, kruszone pistacje, orzeszki ziemne, gotowane na mleku owsianym.

• Domowa granola27 zł

  Chrupiąca granola podawana z karmelizowanymi owocami leśnymi, bananem i jogurtem greckim z nasionami chia