SASY.RE

• SAN MARZANO POMODORINI CON STRACCIATELLA245 Kč

  Loupaná baby rajčata San Marzano, stracciatella, balsamico DOP, bazalka

• CALAMARI FRITTI295 Kč

  Smažené kalamáry v semolině, citrónová majonéza, citronová gremoláta

• ARANCINI SICILIANI275 Kč

  Smažené Sicilské arancini s Taleggio, nduja majonéza, parmezán

• FAGOTTINI CROCCANTI RIPIENI DI RAGÙ285 Kč

  Křupavé taštičky plněné napoletánským ragú, salsa z rajčat San Marzano DOP, parmazánová majonéza

• INSALATA DI POLPO405 Kč

  Chobotnice, mrkev, červená cibule, řapíkatý celer, kapary, rukola, petržel

• TAGLIATA DI MANZO CRUDO325 Kč

  Hovězí svíčková, yuzu salsa, lanýžová majonéza, konfitovaný česnek

• TAGLIERE SASY.RE465 Kč

  Výběr italských uzenin, sýrů a předkrmu dle sezónní nabídky, pečivo

• CREMA DI POMODORO175 Kč

  Rajčatový krém ze San Marzano rajčat s konfitovanými cherry rajčaty, stracciatellou, čerstvou bazalkou a chlebovými chipsy

• CAESAR315 Kč

  Římský salát, grilované kuřecí maso, pancetta, caesar dresing, hobliny parmazánu, krutony

• INSALATA DI GAMBERI E ANANAS GRIGLIATO, STRACCIATELLA355 Kč

  Restované krevety, grilovaný ananas, burrata, ananasový vinaigrette, mix salátů

• INSALATA CON PROSCIUTTO DI PARMA, NETTARINE E BURRATA355 Kč

  Parmská šunka, čerstvé nektarinky, krémová burrata, mix salátů, extra panenský olivový olej, broskvový vinaigrette

• COSTINE DI MANZO425 Kč

  Dlouze tažená hovězí žebra v kokosovém mléce, rybí karamel, svěží salátek z fenyklu, pomeranče a rukoly

• PETTO DI POLLO RIPIENO DI SALSICCIA385 Kč

  Kuřecí supreme nadívaný salsicciou, restované žampiony, krémová parmazánová omáčka

• COTOLETTA DI VITELLO RIPIENA AL TALEGGIO425 Kč

  Smažený mletý telecí řízek plněný sýrem Taleggio, okurkový relish, zelená majonéza

• POLPO ALLA GRIGLIA615 Kč

  Grilovaná chobotnice s chorizovou espumou, restované grenaille. 150g vařené chobotnice

• CARBONARA295 Kč

  Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, vajíčka, černý pepř, ovčí sýr pecorino romano

• AMATRICIANA PICANTE285 Kč

  Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, pikantní salám nduja, ovčí sýr pecorino romano

• POMODORO E BURRATA295 Kč

  čerstvé těstoviny, rajčatová omáčka, sýr burrata, bazalka

• SALSICCIA E TARTUFO325 Kč

  Čerstvé těstoviny, ragú z klobásy salsiccia a hub, smetana, lanýžový krém, parmezán

• PESTO DI PISTACCHIO E GAMBERI395 Kč

  Čerstvé těstoviny, pistáciové pesto, grilované krevety, sýr stracciatella

• LASAGNE ALLA NAPOLETANA335 Kč

  Domácí lasagne s neapolským ragú, bešamel, parmazán

• FREGOLA CON RAGÙ DI MARE435 Kč

  Sardinská pasta fregola s rajčatovým ragú z mořských plodů, pečená cherry rajčata

• RISOTTO AL TARTUFO525 Kč

  Lanýžové risotto, parmazán, lanýžový krém, lanýžové máslo, lanýžový olej

• SPAGHETTI CON POMODORI185 Kč

  Špagety s rajčatovou omáčkou, s masovými kuličkami nebo bez, parmezán

• EXTRA POLPETTE45 Kč
• PETTO DI POLLO215 Kč

  Kuřecí plátek s hranolkami a parmezánovou omáčkou

• PIZZA MARGHERITTA MIGNON185 Kč
• PIZZA COTTO MIGNON195 Kč

• VERDURE GRIGLIATE115 Kč

  Grilovaná zelenina

• PATATE NOVELLE ARROSTO95 Kč

  Pečené brambory grenaille

• PURÈ DI PATATE115 Kč

  bramborová kaše

• PURÈ DI PATATE TARTUFO145 Kč

  Bramborová lanýžová kaše

• PATATA RUSTICA ALLA BRACE125 Kč

  Brambora v uhlí s Crème fraîche, česnekem a guanciale

• INSALATA MISTICANZA105 Kč

  Míchaný salát s cherry rajčátky

• PATATINE FRITTE85 Kč

  hranolky

• PATATINE FRITTE AL TARTUFO125 Kč

  Lanýžové hranolky s parmazánem

• FOCACCIA105 Kč

  parmezán nebo rozmarýn

průměr 32cm

• MARGHERITA249 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka

• COTTO269 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., dušená šunka, mozzarella fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka

• BUFALINA309 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., cherry rajčata, buvolí mozzarella z Campane D.O.C., extra panenský olivový olej

• QUATTRO FORMAGGI299 Kč

  Smetana, taleggio, gorgonzola, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej

• DIAVOLA289 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., pikantní salám spianata, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej

• PARMA339 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, cherry rajčata, rukola, sušená parmská šunka, hobliny grana padano, extra panenský olivový olej

• CAPRICCIOSA299 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., žampiony, dušená šunka, artyčoky, olivy, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka

• TRONCHETTO339 Kč

  Zavinutá pizza plněná sýrem provola, sýrem mozzarella fior di latte, obložená rukolou, sušenou šunkou prosciutto di Parma, cherry rajčaty, sýrem grana padano a extra panenským olivovým olejem

• SASY.RE349 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., žlutá a červená cherry rajčata, bůvolí mozzarella z Campane D.O.C., coppa di Parma (sušená vepřová krkovice), hobliny grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka

• BURRATA339 Kč

  Sýr burrata pugliese, rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, rukola, cherry rajčata, hobliny sýru grana padano

• PISTACCHIO379 Kč

  Smetana, mozzarella fior di latte, salám mortadella s pistáciemi, ricotta, pistáciové pesto, sýr straciatella

• CARBONARA369 Kč

  Smetana, mozzarella fior di latte, carbonara espuma, guanciale, pecorino romano, pepř

• TONNO PICCANTE369 Kč

  Základ z čerstvých cherry rajčat a parmazánu, červená cibule, tuňák, chilli, extra panenský olivový olej, mozzarella fior di latte, bazalka

• TARTUFATA399 Kč

  Smetana, lanýžový krém, italská klobása salsiccia, gorgonzola, žampiony, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej

• QUATTRO MAIALI359 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, dušená šunka, pikantní salám, klobása salsiccia, pancetta, extra panenský olivový olej

• DIAVOLA SPECIALE359 Kč

  Rajčata San Marzano D.O.P., pikantní salám spianata, mozzarella fior di latte, med, nduja, stracciatella, chilli, extra panenský olivový olej

• TIRAMISÙ CLASSICO175 Kč

  Tradiční italský dezert

• FLAN PARIGINO205 Kč

  Pařížský flan s marakujovo-karamelovým přelivem, ořechová zmrzlina

• GELATO AL PISTACCHIO IN CROSTA DI KATAIFI205 Kč

  Millefeuille z croissantu s pistáciovým krémem, malinovým gelem a čerstvými malinami

• PIZZA DOLCE NUTELLA185 Kč

  Pizza s Nutellou a šlehačkou

• SASY.RE limonáda109 Kč

  Dle denní nabídky. 0.5l

• SASY.RE ledový čaj99 Kč

  0.5l

• PUREZZA94 Kč

  čerstvá filtrovaná voda (perlivá, neperlivá). 0.75l

• PUREZZA54 Kč

  čerstvá filtrovaná voda (perlivá, neperlivá). 0.35l

• Čepovaná limonáda55 Kč

  Dle nabídky. 0.3l

• Čepovaná limonáda65 Kč

  Dle nabídky. 0.5l

• Cola / Cola zero65 Kč

  0.25l

• Tonic65 Kč

  classic, pink, ginger ale. 0.25l

• 100% Juice69 Kč

  pomeranč/jablko/multivitamín/jahoda. 0.2l

• Espresso / Espresso lungo69 Kč
• Espresso macchiato74 Kč
• Espresso doppio99 Kč
• Caffè latte macchiato99 Kč
• Cappuccino95 Kč
• Espresso corretto109 Kč

  espresso s grappou

• Affogato al caffé159 Kč

  espresso s vanilkovou zmrzlinu

• POVZBUZUJÍCÍ ČAJ95 Kč

  skořicové kousky, kardamom, lékořice, koriandr, fenykl, zázvor, růžové listy

• OVOCNÝ ČAJ95 Kč

  jarní květy, ibiškové květy, kusy jablek, černý rybíz, ostružiny, zmrazené jahody a maliny, divoké jahodové listy

• DARJEELING INDICKÝ ČERNÝ ČAJ95 Kč

  platí za „šampaňské“ mezi čaji. Nevtíravá muškátová chuť a nádherná vůně

• ZELENÝ JAPONSKÝ ČAJ95 Kč

  příjemné chuti s květovou nasládlostí a silně trávovou dochutí

• ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY / ZÁZVORU95 Kč

• PILSNER URQUELL68 Kč

  čepované. 0.3l

• PILSNER URQUELL84 Kč

  čepované. 0.5l

• BIRELL POMELO & GREP59 Kč

  čepované. 0.3l

• BIRELL POMELO & GREP74 Kč

  čepované. 0.5l

• BIRRA MORETTI84 Kč

  čepovaný italský ležák. 0.4l

• SPRITZ169 Kč

  Aperol / Hugo / Campari / Limoncello. 0.2l

• MIMOSA169 Kč

  prosecco, pomerančový džus. 0.2l

• CAMPARI99 Kč

  0.04l

• CINZANO119 Kč

  Extra dry / Bianco / Rosso. 0.1l

• CRODINO SPRITZ159 Kč

  Rosso / Biondo. 0.2l

• NEALKO PROSECCO159 Kč

  0.15l

• GIN TONIC179 Kč

  originale, rosa

• MOJITO189 Kč
• NEGRONI199 Kč
• CAMPARI & ORANGE159 Kč

• GRAPPA99 Kč

  Grappa

• GRAPPA BARRICATA149 Kč

  Grappa

• HAVANA CLUB89 Kč

  Rum

• LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA99 Kč

  Rum

• PLANTERAY ORIGINAL DARK109 Kč

  Rum

• DON PAPA199 Kč

  Rum

• DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA179 Kč

  Rum

• BUMBU XO199 Kč

  Rum

• MARKER’S MARK159 Kč

  Whiskey

• GLENFIDDICH 12 YO199 Kč

  Whiskey

• METAXA 5*89 Kč

  Brandy

• METAXA 7*129 Kč

  Brandy

• METAXA 12*199 Kč

  Brandy

• LIMONCELLO99 Kč

  Likér

• STREGA LIQUORE99 Kč

  bylinný