Siga Siga Warsaw

pieczony kalafior, salsa pietruszkowa, maldon 400g

por, parmezan, oliwa z Krety, maldon 150g

pierś z kurczaka, kiszona cytryna, tymianek, tahini, salsa pietruszkowa, oliwa z Krety 250g

papryczki padrón, maldon 100g

greckie klopsiki wołowo-wieprzowe zapiekane w sosie pomidorowym, mięta, cynamon, oliwa z Krety 250g

ciecierzyca, tahini, cytryna, oliwa, karmelizowana cebula, salsa pietruszkowa, sumak 250g

pieczony bakłażan, grecki jogurt, granat, tymianek, maldon 200g

pieczone ziemniaczki, świeże zioła, rzodkiewka, vinaigrette, maldon 200g

pieczony batat, marynowana cebulka, świeża kolendra, maldon 200g

bakłażan, oliwa z Krety, salsa pietruszkowa, sumak, maldon 200g

ser labneh własnej roboty, pieczone winogrona 200g

pietruszka, granat, bulgur, cytryna, oliwa, orzeszki piniowe, sumak 200g

grecka pasta z fety, palona papryka, chilli, oliwa z Krety 200g

burak, jogurt grecki, kiszona cytryna, kminek, czerwona cebula, koperek, cytryna, tahini 250g

pieczona marchewka, różana harissa, pietruszka, granat, miód, świeża kolendra, cytryna, maldon 200g

burrata, pomarańcze, prażone ziarna kolendry, miód, czosnek, oliwa, świeża bazylia lub mięta 200g

matbucha, tahini, izraelska pita 290g

różne rodzaje oliwek, oregano, oliwa z Krety 100g

salsa z pomidorów, chili, czosnek, oliwa 100g

pasta z harissy (ostra!) 20g

libańska pasta tahini, cytryna, sumak 50g

oliwa, za'atar 20g

puszysta izraelska pita 140g

ciasto filo, jogurt grecki, sok ze świeżych pomarańczy, skórka pomarańczowa, syrop cynamonowy 200g

mleko, śmietanka, woda różana, pistacje, świeży granat 150g

butelka 0,25l

butelka 0,7l

szklanka 0,3l

grecka kawa parzona w tygielku na piasku

czarna turecka herbata ze świeżą miętą

kieliszek 0,15l / karafka 0,5l

butelka 0,5l

espresso martini na bazie greckiej kawy, wódka, kahlua, syrop kardamonowy

tequila, sok z limonki, syrop kardamonowy, świeża kolendra, sumak

wódka, prosecco, syrop z granatu, świeża mięta, świeży granat