Ngô Restaurant

Vietnamské „bánh bột lọc". Plněné taštičky z tapioky zabalené v banánovém listu. Náplň z mletého masa, sušených krevet a jidášova ucha. Podávané po 4 ks s redukcí z rybí omáčky a chilli

Grilovaný mladý lilek sous-vide s naším bylinkovým máslem. Koriandr, jarní cibule, smažená cibule

2 zeleninové závitky z fazolového papíru. Zelí, mrkev, skleněné nudle. Servírované s naší jemně pálivou sójovou omáčkou

2 závitky z čerstvého rýžového papíru s hovězím masem a tygřími krevetami. Rýžové nudle, mango, mrkev, ledový salát, sezam, bylinky, okurka. Servírované s hoisin-arašídovou omáčkou

Šťavnaté kuřecí stripsy marinované v kokosovém mléku, obalované kukuřičnými lupinkami. Podávané s mangovým dresingem

2 do zlata smažené závitky. Mleté vepřové maso, skleněné nudle, zelí, mrkev, shitake houby. Podávané s redukcí rybí omáčky se zázvorem a česnekem

lahodná polévka z Tom-Yam pasty a zeleninového vývaru. Chili, citronová tráva, galangal, houby, cibule, limetkový lístek, koriandr. Kuře

lahodná polévka z Tom-Yam pasty a zeleninového vývaru. Chili, citronová tráva, galangal, houby, cibule, limetkový lístek, koriandr. Krevety

polévka z kokosového mléka redukovaného kurkumovým práškem. Kuřecí maso, skleněné nudle, vejce, jarní cibulka, smažená křupavá cibulka, limetkový lístek, koriandr, jarní cibilka

Restovaná šťavnatá hovězí roštěná marinovaná česnekem a citronovou trávou. Rýžové nudle, ledový salát, arašídy, křupavá cibulka. Podávaná s zázvorovou rybí omáčkou, koriandrem a perilou

18 hodin tažený silný vývar. Badyán, skořice, cibule, rybí omáčka. Podáván s tenkými rýžovými nudlemi, červenou cibulí, čerstvým koriandrem a jarní cibulkou. Střední s kuřecím masem sous-vide

18 hodin tažený silný vývar. Badyán, skořice, cibule, rybí omáčka. Podáván s tenkými rýžovými nudlemi, červenou cibulí, čerstvým koriandrem a jarní cibulkou. Velké s kuřecím masem sous-vide

18 hodin tažený silný vývar. Badyán, skořice, cibule, rybí omáčka. Podáván s tenkými rýžovými nudlemi, červenou cibulí, čerstvým koriandrem a jarní cibulkou. Střední s hovězím zadním

18 hodin tažený silný vývar. Badyán, skořice, cibule, rybí omáčka. Podáván s tenkými rýžovými nudlemi, červenou cibulí, čerstvým koriandrem a jarní cibulkou. Velké s hovězím zadním

18 hodin tažený silný vývar. Badyán, skořice, cibule, rybí omáčka. Podáván s tenkými rýžovými nudlemi, červenou cibulí, čerstvým koriandrem a jarní cibulkou. TÁI LĂN s restovanou hovězí roštěnou a sójovými klíčky

Šťavnatá hovězí roštěná restovaná s česnekem a fazolovými lusky. Pepř, jasmínová rýže

Osvěžující mangový salát s lehkým sladkokyselým dresingem a tygřími krevetami a praženými arašídy, máta. Malý

Osvěžující mangový salát s lehkým sladkokyselým dresingem a tygřími krevetami a praženými arašídy, máta. Velký

Vyzkoušejte, jak vypadá společné jídlo v každé vietnamské domácnosti a ochutnejte tradiční rodinnou večeři ve stylu SHARING. Na stůl se servíruje několik pokrmů, ze kterých si všichni pochutnávají společně. Základem je vždy rýže, polévka, zelenina, vaječná omeleta, nakládaná zelenina, dva různé talíře s hlavním chodem maso, ryba nebo tofu, pražené arašídy, rybí nebo sójová omáčka. 1 osoba

Vyzkoušejte, jak vypadá společné jídlo v každé vietnamské domácnosti a ochutnejte tradiční rodinnou večeři ve stylu SHARING. Na stůl se servíruje several pokrmů, ze kterých si všichni pochutnávají společně. Základem je vždy rýže, polévka, zelenina, vaječná omeleta, nakládaná zelenina, dva různé talíře s hlavním chodem maso, ryba nebo tofu, pražené arašídy, rybí nebo sójová omáčka. 2 osoby

Vyzkoušejte, jak vypadá společné jídlo v každé vietnamské domácnosti a ochutnejte tradiční rodinnou večeři ve stylu SHARING. Na stůl se servíruje několik pokrmů, ze kterých si všichni pochutnávají společně. Základem je vždy rýže, polévka, zelenina, vaječná omeleta, nakládaná zelenina, dva různé talíře s hlavním chodem maso, ryba nebo tofu, pražené arašídy, rybí nebo sójová omáčka. 3 osoby

Vyzkoušejte, jak vypadá společné jídlo v každé vietnamské domácnosti a ochutnejte tradiční rodinnou večeři ve stylu SHARING. Na stůl se servíruje několik pokrmů, ze kterých si všichni pochutnávají společně. Základem je vždy rýže, polévka, zelenina, vaječná omeleta, nakládaná zelenina, dva různé talíře s hlavním chodem maso, ryba nebo tofu, pražené arašídy, rybí nebo sójová omáčka. 4 a víc osob (za osobu)

Restované kachní prso s naší marinádou z citronové trávy a galangalu. Rýžové nudle, ledový salát, pražené arašídy, křupavá cibulka, mungo klíčky, červená paprika, perila. Servírované s naší sladkou sójovou omáčkou

Kachní prso vařené 2 hodiny na způsob sous-vide při 58°C Podávané s rýžovými nudlemi, nakládaným bambusem, chili, pakchoy zelím a silným kachním zázvorovým vývarem

Osmažené batátové skleněné nudle s hovězí roštěnou. Fazolové lusky, šalotka, mrkev, sójové klíčky, sezam, křupavá cibulka, vejce. Tofu

Osmažené batátové skleněné nudle s hovězí roštěnou. Fazolové lusky, šalotka, mrkev, sójové klíčky, sezam, křupavá cibulka, vejce. Hovězí roštěná

Naše kuřecí stripsy marinované v kokosovém mléku podávané s mangem. Servírované s mangovým dresingem, ledovým salátem, červenou paprikou, sójovými klíčky a arašídy

Orestované pšeničné udon nudle s rýžovým vínem mirinem. Červená paprika, fazolové lusky, mrkev, žampiony, chilli, sezam, křupavá cibulka, sezamový olej. Tofu

Orestované pšeničné udon nudle s rýžovým vínem mirinem. Červená paprika, fazolové lusky, mrkev, žampiony, chilli, sezam, křupavá cibulka, sezamový olej. Grilované kuře na másle

Orestované pšeničné udon nudle s rýžovým vínem mirinem. Červená paprika, fazolové lusky, mrkev, žampiony, chilli, sezam, křupavá cibulka, sezamový olej. Hovězí roštěná

Orestované pšeničné udon nudle s rýžovým vínem mirinem. Červená paprika, fazolové lusky, mrkev, žampiony, chilli, sezam, křupavá cibulka, sezamový olej. Krevety

Orestované padthai nudle s tamarindovou omáčkou. Arašídy, sušené chili, mungo klíčky, limetka, pórek, mrkev, vejce. Tofu

Orestované padthai nudle s tamarindovou omáčkou. Arašídy, sušené chili, mungo klíčky, limetka, pórek, mrkev, vejce. Grilované kuře na másle

Orestované padthai nudle s tamarindovou omáčkou. Arašídy, sušené chili, mungo klíčky, limetka, pórek, mrkev, vejce. Hovězí roštěná

Orestované padthai nudle s tamarindovou omáčkou. Arašídy, sušené chili, mungo klíčky, limetka, pórek, mrkev, vejce. Krevety

Pochoutka s restovanou jasmínovou rýži a lososem. Shalotka, pórek, mrkev, domácí mungo klíčky, vejce, koriandr, jarní cibulka, fazolové lusky, limetka

Restovaná jasmínová rýže, fazolové lusky, sójové klíčky, křupavá cibulka, mrkev, vejce, šalotka, pórek, koriandr, jarní cibulka, limetka. Tofu

Restovaná jasmínová rýže, fazolové lusky, sójové klíčky, křupavá cibulka, mrkev, vejce, šalotka, pórek, koriandr, jarní cibulka, limetka. Grilované kuře na másle

Restovaná jasmínová rýže, fazolové lusky, sójové klíčky, křupavá cibulka, mrkev, vejce, šalotka, pórek, koriandr, jarní cibulka, limetka. Hovězí roštěná

Restovaná jasmínová rýže, fazolové lusky, sójové klíčky, křupavá cibulka, mrkev, vejce, šalotka, pórek, koriandr, jarní cibulka, limetka. Krevety

Omáčka z curry pasty a kokosového mléka. Cibule, fazolové lusky, cuketa, mrkev. Jasminová rýže. Tofu

Omáčka z curry pasty a kokosového mléka. Cibule, fazolové lusky, cuketa, mrkev. Jasminová rýže. Kuře

Omáčka z curry pasty a kokosového mléka. Cibule, fazolové lusky, cuketa, mrkev. Jasminová rýže. Hovězí roštěná

Omáčka z curry pasty a kokosového mléka. Cibule, fazolové lusky, cuketa, mrkev. Jasminová rýže. Krevety

Čerstvá zelenina orestovaná s tamarindovou omáčkou. Cuketa, mrkev, cibule, fazolové lusky, červená paprika, brokolice. Jasmínová rýže. Tofu

Čerstvá zelenina orestovaná s tamarindovou omáčkou. Cuketa, mrkev, cibule, fazolové lusky, červená paprika, brokolice. Jasmínová rýže. Kuře

Čerstvá zelenina orestovaná s tamarindovou omáčkou. Cuketa, mrkev, cibule, fazolové lusky, červená paprika, brokolice. Jasmínová rýže. Hovězí roštěná

Čerstvá zelenina orestovaná s tamarindovou omáčkou. Cuketa, mrkev, cibule, fazolové lusky, červená paprika, brokolice. Jasmínová rýže. Krevety

víc info ohledně aktuální nabídky u obsluhy. Cena od:

příchut Vám ráda sdělí obsluha

Tradiční dezert s lepkavou rýži a sladkým vietnamským mangem. Kokosová omáčka, arašídy