ROZA grill / pizza / pasta

• Hovězí Carpaccio315 Kč

  Lanýžová majonéza, olivový olej, čerstvý lanýž, kapary, grana padano, zauzené chlebové krutony, domácí chléb

• Pečený tataráček235 Kč

  ROZA signature. Koriandr, šalotka, kapary, limetka, marinovaný žloutek, domácí chléb

• Restované krevety na másle a bílém víně s šalotkou a česnekem, cherry rajčata235 Kč

  6ks, opečené domácí pečivo

• Nachos se zakysanou smetanou, bylinkami a česnekem, rajčatová salsa145 Kč
• Guacamole50 Kč
• Smažené papričky jalapeňo plněné cheddarem225 Kč

  podávané s bylinkovým Crème fraîche a pečivem

• Dlouze tažený kuřecí vývar s masem99 Kč

  restovaná kořenová zelenina na másle, vaječné nudle

• Dle denní nabídky89 Kč

1 x omáčka v ceně

• 300g Rib Eye595 Kč

  vysoký roštěnec. Hovězí maso prorostlé tukem, bývá označováno za nejšťavnatější steak. Právě tuk dává tomuto steaku typickou chuť.

• 320g Flank steak595 Kč

  pupek. Hovězí maso známé taky jako „bavette“, jedná se o široký kus plochého svalu. Velmi šťavnaté hovězí s minimem tuku.

• 320g Striploin555 Kč

  nízký roštěnec. Striploin, neboli New York Strip Steak, je libový kus masa pocházející z hřbetní části. 1 až 2 cm tukové krytí dodává tomuto steaku výtečnou chuť a proto také širokou oblibu.

• 220g Tenderloin595 Kč

  svíčková. Velmi jemné libové hovězí maso, téměř bez tuku.

• ROZA - STEAKOVÁ DEGUSTACE1 115 Kč

  590g. (160g Striploin, 160g Rib Eye, 160g Flank, 110g Svíčková) + 2 omáčky dle výběru v ceně

• Hovězí Burger ORIGINAL355 Kč

  160g vyzrálé hovězí mleté maso, originál majonéza, cibule, ledový salát, rajče, slanina, cheddar, hranolky, domácí tatarka

• HOVĚZÍ Burger „TRUFFLE KING“425 Kč

  160g vyzrálé hovězí mleté maso, originál majonéza, cibule, rajče, rukoval, slanina, lanýžová majonéza, cheddar, hranolky, domácí tatarka

• HOVĚZÍ „CHEEEEES“ Burger385 Kč

  ROZA signature. 160g vyzrálé hovězí mleté maso, červená restovaná cibule, tekutý cheddar XXL, slanina, hranolky, domácí tatarka

• HOVĚZÍ Burger „BBQ“365 Kč

  160g vyzrálé hovězí mleté maso, smažené cibulové kroužky, BBQ omáčka, originál majonéza, cibule, rajče, rukola, slanina, cheddar, hranolky, domácí tatarka

• HOVĚZÍ „JALAPEŇO“ Burger375 Kč

  160g vyzrálé hovězí mleté maso, originál majonéza, guacamole, cibule, rajčata, ledový salát, jalapeňos, slanina, cheddar, hranolky, domácí tatarka

• Burger „TRHAČKA“325 Kč

  160g pomalu pečené trhané vepřové maso, whisky majonéza, cibule, rukoval, rajčata, slanina, cheddar, hranolky, domácí tatarka

• Vege Burger345 Kč

  Vegetariánský 1/4 lb burger, originál mojonéza, červená cibule, rajče, rukola, cheddar, cibulová marmeláda, hranolky, domácí tatarka

1 x omáčka v ceně

• Kuřecí prso 200g245 Kč
• Vepřová panenka 200g295 Kč
• Restované krevety na másle a bílém víně s šalotkou a česnekem, cherry rajčata235 Kč

  12ks, opečené domácí pečivo

• Pomalu pečené trhané vepřové maso285 Kč

  S omáčkou demi glace a domácím chlebem z pizza pece

• Domácí kuřecí stripsy (jako KFC, jen čerstvé) 200g255 Kč

• Míchaný listový salát215 Kč

  Cherry rajčátka, zakysaná smetana s bylinkami a česnekem nebo vinaigrette

• Míchaný listový salát s plátky grilovaných kuřecích prsou245 Kč

  Cherry rajčátka, zakysaná smetana s bylinkami a česnekem nebo vinaigrette

• Míchaný listový salát s plátky vepřové panenky255 Kč

  Cherry rajčátka, zakysaná smetana s bylinkami a česnekem nebo vinaigrette

• Míchaný listový salát s plátky Flank steaku285 Kč

  Cherry rajčátka, zakysaná smetana s bylinkami a česnekem nebo vinaigrette

• Caesar salát s kuřecím masem265 Kč

  Římský salát, Grano Padano, krutony, domácí dresink, ančovičky

• Caesar salát s krevetami295 Kč

  Římský salát, Grano Padano, krutony, domácí dresink, ančovičky

• Domácí kuřecí stripsy, hranolky, kečup195 Kč
• Burger Kiddo195 Kč

  Mleté vyzrálé hovězí maso, kečup, hranolky a s omáčkou dle výběru

• Burger Kiddo s cheddarem205 Kč

  Mleté hovězí maso, kečup, cheddar, hranolky a s omáčkou dle vlastního výběru

• Julliene hranolky65 Kč
• Rustikální hranolky75 Kč
• Lanýžové Julliene hranolky se sýrem Grano Padano125 Kč
• Fazolové lusky se slaninou85 Kč
• Šťouchané brambory se slaninou a smetanou85 Kč
• Grenaille restované brambory se slaninou a cibulkou85 Kč
• Restovaná cuketa s žampiony a česnekem80 Kč
• Restovaná kukuřice na másle75 Kč
• Grilovaná zelenina95 Kč

  červená a žlutá paprika, cuketa, cibule

• Míchaný listový salát s cherry rajčátky85 Kč
• Domácí chléb z pizza pece55 Kč

• Hříbková65 Kč
• Pepřová65 Kč
• Ze čtyř druhů sýra65 Kč
• Demi-glace90 Kč
• Lanýžový Demi-glace95 Kč

• BBQ65 Kč
• Pikantní rajčatová salsa65 Kč
• Tatarská65 Kč
• Jalapeňo majonéza65 Kč
• Originál majonéza65 Kč
• Lanýžová majonéza95 Kč
• Bylinkové máslo75 Kč
• Chimichurri75 Kč
• Guacamole95 Kč
• Kečup0 Kč

• Tiramisu145 Kč
• Cheesecake145 Kč

  dle aktuální nabídky

• Čokoládový fondán se zmrzlinou170 Kč

• Margherita220 Kč

  drcená rajčata, Mozzarella Fior di latte, čerstvá bazalka, olivový olej extra virgin

• Prosciutto245 Kč

  drcená rajčata, Mozzarella Fior di latte, šunka od kosti, olivový olej extra virgin

• Capricciosa255 Kč

  drcená rajčata, Mozzarella Fior di latte, šunka od kosti, olivy, žampiony, artyčoky, olivový olej extra virgin

• Vegetariana235 Kč

  drcená rajčata, Mozzarella Fior di latte, žampiony, cibule, paprika, artyčok

• Diavola255 Kč

  drcená rajčata, Mozzarella Fior di latte, salám ventricina, jalapeňo papričky

• Salami255 Kč

  drcená rajčata, salám, Mozzarella Fior di latte, olivový olej extra virgin

• Prosciutto Crudo275 Kč

  drcená rajčata, Mozzarella Fior di latte, Prosciutto crudo, čerstvá rukola, olivový olej extra virgin

• Siciliana249 Kč

  drcená rajčata, Mozzarella Fior di latte, ančovičky, olivy, kapary, olivový olej extra virgin

• Quattro Formaggi285 Kč

  Smetana, gorgonzola, Mozzarella Fior di latte, provola, Grana Padano

• Palermo275 Kč

  Smetana, Mozzarella Fior di latte, šunka od kosti, kuřecí maso, hermelín, jalapeňos papričky

• Truffle Flank335 Kč

  Smetana, Mozzarella Fior di latte, 80g vyzrálého flank steaku, čerstvý lanýž, lanýžový med, sušené rajčata

• Hawaii2 650 Kč

  drcená rajčata, Mozzarella Fior di latte, šunka od kosti, ananas, olivový olej extra virgin

• cibule15 Kč
• česnek15 Kč
• vejce z volného chovu ze Šumavy20 Kč
• listový špenát20 Kč
• kukuřice20 Kč
• olivy20 Kč
• jalapeňos30 Kč
• žampiony20 Kč