PULITZER Restaurant Cafe Bar

100g. na cviklovom carpacciu, rukola, tekvicové semiačka, extra virgin olivový olej

100g. zaliatá kačacím tukom a tymiánom, brusnicový džem, čerstvý kváskový chlieb

120g. prepeličie vajíčko, kapary, hrianky, cesnak, čerstvé chilli

0,3l. koreňovou zeleninou, domáci kváskový chlieb

0,3l. s mascarpone a bazalkovým pestom, domáca grissina

0.3l. julienne zelenina, trhané mäso, domáce rezance

200g / 200g. na údenej paprike so zemiakovými haluškami, kyslá smotana, chilli paprička

350g / 200g. na koreňovej zelenine, rozmarínový demiglace

250g/200g. slovenský zemiakový šalát, nakladaná uhorka

300 g. chrumkavá slanina, čerstvá pažítka, fritovaná cibuľka

250g / 200g. preliaty chimichurri omáčkou, morská soľ, zemiakové hranolky, smoked dressing

200g / 200g. s írskym cheddarom a šunkou, zemiakové pyré, domáca majonéza, nakladané cibuľky

200g / 200g. so šafranovou omáčkou s baby špenátom, pečené batátove zemiaky, mikrobylinky

250g / 200g. z vyzretej argentínskej sviečkovice grilovaný na hrubej morskej soli, pfeffer omáčka, grilované cherry rajčiny, pečené zemiaky s rozmarínom

200g / 200g. krémová hubová omáčka, baby kel, pečené baby zemiaky

180g / 200g. v maslovej žemli, zelenina, syr, slanina, cibuľa, domáce hranolky, dressing

200g / 150g. so zelenou špargľou na parmezánovom rizote s citrónovým maslom

300g. s grilovanou pancettou, vajíčkom a parmezánovými hoblinami

300g. s grilovanou hovädzou sviečkovicou, cesnakom, hubami, zelenými fazuľkami a strúhaným parmezánom

300g. plneným sušenou paradajkou, cukrový hrášok, edamame, strúhaný Grana Padano

300g. paradajkou, avokádom, edamame, tekvicovými semiačkami a figovým dressingom

300g. s ančovičkovým dressingom, grilovaným kuracím plátkom, slaninovým chipsom, chlebové krutóny, hobliny syra Grana Padano

100g. so šľahačkou a horúcou nutellou

250g

100-200g

120 g. s nuttelou /jahodovým džemom, vanilková šľahačka, čerstvé ovocie

120g. vanilková zmrzlina, lesné ovocie

200g

100g

150g

200 g. cuketa, paprika, cherry rajčiny, šampiňóny, cibuľa

200 g

200g

200 g

200g

200g

200g

0,33l

0,33l

0,1l

0,1l

0,25l

0.33l

0,25l

0,1l

0,33l

0,1l

0,25l. biela, červená

0,2l

0,33l. jemne sýtený / nesýtený

0.75l. jemne sýtený / nesýtený

0,2l

8g

8g

8g

8g

8g

8g

0,2l

7g

0,1l. biele, červené

2,5g

20g

16g

8g

0,02l

0,5l. zázvor, citrónová tráva, pomaranč, zázvorový sirup, sóda

1l. zázvor, citrónová tráva, pomaranč, zázvorový sirup, sóda

0,5l. mäta, limeta, pomaranč, limetový sirup, sóda

1l. mäta, limeta, pomaranč, limetový sirup, sóda

0,5l. grep, rozmarín, cirónová tráva, grepový sirup, sóda

1l. grep, rozmarín, cirónová tráva, grepový sirup, sóda

0,5l. čučoriedka, malina, citrón, lesné ovocie sirup, sóda

1l. čučoriedka, malina, citrón, lesné ovocie sirup, sóda

0,5l. uhorka, bazalka, limeta, uhorkový sirup, sóda

1l. uhorka, bazalka, limeta, uhorkový sirup, sóda

0,3l. gin, vermut, campari, pomarančová kôra

0,3l. gin hendricks, uhorka, tonic, rozmarín

0,3l. gin rosé, grep, ružové korenie, tonic, sušené jahody

0,3l. bacardi rum, mäta, limeta, trstinový cukor, limetový sirup, sóda

0,3l. mäta, limeta, pomaranč, limetový sirup, sóda

0,3l. aperol, proseco, pomaranč, sóda

0,3l. prosecco, mäta, bazový sirup, limetka, sóda

4cl

4 cl

4 cl

4cl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

8bl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

8 cl

4 cl

4 cl

4 cl. silver

4 cl. gold

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

0,3l

0,5l

0,3l

0,5l

0,3l

0,5l

0,5l. fľaškový

0,1l. suché. Vinidi, Slovensko

0,1l. suché. 100% Sangiovese, Taliansko

0,1l. suché. Pavelka a syn, Slovensko

0,1l. suché. Veneto, Taliansko

0,1l. suché. Pavelka a syn, Slovensko

0,1l. polosuché. Pavelka a syn, Slovensko

0,1l. suché. Pavelka a syn, Slovensko

0,1l. suché. Taliansko

0,75l. Karpatská perla Slovensko / polosuché. Víno má zlatistú farbu so zelenou iskrou. Jeho orientálna vôňa je doplnená tónmi hrozienok, bielej ruže a agátového medu. V chuti je harmonické a plné.

0,75l. Mrva a Stanko Slovesnko / suché. Biele víno s noblesnou vôňou medových a ovocných tónov. Chuť vína je extraktívna a komplexná s ovocnými tónmi šťavnatého hrozna, jadrovín a citrusov.

0,75l. Nichta Slovensko / polosuché. Krásna odrodová aromatika plná citrusového ovocia a lúčnych kvetov. V chuti je táto Pesecká leánka krásne šťavnatá s výborným balansom medzi zvyškovým cukrom a kyselinkami.

0,75l. Mrva a Stanko Slovesnko / suché. Víno žltozelenej farby s bohatou vôňou ovocno-rastlinných tónov, najmä zrelých egrešov a zelenej broskyne. Víno s výrazným chuťovým vnemom, s dominujúcou chuťou vinohradníckej broskyne, s vábivými kyselinami a vyrovnanou, jemne korenistou dochuťou.

0,75l. Sileni Nový zeland / suché. Novozélandský Sauvignon z oblasti Marlborough. Vôňa marakuje, melónu a bielej broskyne s tónmi čerstvého citrónového tymianu. V chuti pôsobí veľmi sviežo a šťavnato s dlhým a plným záverom.

0,75l. Tajná Slovensko / suché. Vynikajúca odroda slovenského pôvodu tmavočervenej až rubínovej farby. Nájdete v ňom jemnú vôňu dubového dreva a chuť drobného lesného ovocia a čokolády. Víno zrelo 10 mesiacov v barikových sudoch.

0,75l. Radošina Slovensko / suché. Víno purpurovo červenej farby s typickou prenikavou vôňou ostružín, zelených makovíc a korenia. Chuť je tanínová, plná drobného ovocia a kakaa.

0,75l. Rariga Slovensko / suché. Vyzreté hrozno a moderná technológia prispeli k vzniku tohto plného, extraktívneho a lahodného vína. Upúta Vás charakteristickou ovocnou chuťou a jemnou čokoládovo-višňovou vôňou. Víno zrelo 11 mesiacov v barikových sudoch.

0,75l. Chateau Rubáň Slovensko/ suché. Víno so zrelou ovocnou vôňou, v ktorej dominujú tóny sliviek, zrelej višne, trnkového lekváru, slivkového perníku a čerstvo mletých kakaových bôbov.

0,75l. Luccarelli Taliansko / suché. Farba vína intenzívna rubínovo – červená s fialovými odtieňmi, intenzívna aróma, ovocné s tónmi sliviek a čerešní, korenistá s tónmi rozmarínu a vanilky.

0,75l. Taliansko /suché. Jasná, ľahká slamová farba, s jemnou perzistentnou penou. Na nose zobrazuje elegantnú paletu s tónmi zeleného jablka, liči a bielych kvetov.