La Chica | Casa Mexicana

předkrmy

• AGUACHILE VERDE195 Kč

  čerstvý ceviche z chobotnice, krevet, avokáda, okurky, citrusů a papriček jalapeno, grilovaná bageta s chipotle máslem

• QUESO FUNDIDO CON CHORIZO180 Kč

  teplá sýrová salsa s naším hovězím chorizem a mozzarellou, pico de gallo, kukuřičné lupínky

• JALAPEÑOS RELLENOS175 Kč

  grilované papričky jalapeno plněné krémovým sýrem a mozzarellou, pikantní majonéza, grilovaná bageta s chipotle máslem

• GUACAMOLE CON TOTOPOS155 Kč

  hrubá salsa z čerstvého avokáda, rajče, cibule, papričky jalapeno, koriandr a kukuřičné lupínky

bowl a salát

• ENSALADA DE PULPO A LA PARILLA345 Kč

  grilovaná chobotnice, dresink mojo de ajo, mix baby salátů, fílátka z pomeranče, barevná cherry rajčata, granátové jablko, ořechová salsa macha

• ENSALADA CÉSAR A LA PARILLA280 Kč

  grilované listy římského salátu, tradiční dresink s ančovičkami a parmazánem, krutony, pečené kuřecí prso supreme

• BOL DE BURRITO295 Kč

  rozložené burrito v misce avokáádo, mix baby salátů, fazolová pasta, crema mexicana, barevná cherry rajčata, fazolová pasta, limetová rýže, quinoa, ořechová salsa macha a náplň dle výběru Carne Asada, Tinga de Pollo, Carnitas, Camarones, Tinga de Yaka

polévky

• POZOLE VERDE95 Kč

  silná kuřecí polévka ochucená salsou verde, kukuřice hominy, avokádo, ledový salát a limeta a koriandr

• CALDO DE SEITE MARES145 Kč

  pikantní rybí polévka s plody moře, rajče, okra, cuketa, mrkev a sušené papričky arbol a guajillo

hlavní jídla

• BURRITO295 Kč

  velká rolovaná pšeničná tortilla zapečená sýrem, plněná limetovou rýží, avokádem, fazolovou pastou, sýrem mozzarella, pico de gallo, podáváme se salsou crema mexicana a náplní dle výběru Carne Asada, Chorizo, Tinga de Pollo, Camarones, Tinga de Yaka

• GRINGA295 Kč

  přehnutá velká grilovaná pšeničná tortilla zapečená sýrem, plněná limetovou rýží, avokádem, fazolovou pastou, sýrem mozzarella, pico de gallo, podáváme se salsou crema mexicana a náplní dle výběru Carne Asada, Chorizo, Tinga de Pollo, Camarones, Tinga de Yaka

• QUESADILLAS280 Kč

  grilované 4 malé kukuřičné tortilly se sýrem mozzarella a náplní dle výběru Tinga de Pollo, Carnitas, Camarones, Tinga de Yaka, paprička chipotle, čerstvé tomatillos, rajče a bílá cibule, podáváme se salsou crema mexicana

• QUESADILLAS285 Kč

  plněná dle výběru Tinga de Pollo, Carnitas, Camarones, Tinga de Yaka, sýr mozzarella a čerstvý sýr, podáváme se salsou crema mexicana a pestrým salátkem

• TLAYUADA OAXACA275 Kč

  velká grilovaná kukuřičná tortilla, naše hovězí chorizo, grilované hovězí maso, mozzarella, fazolová pasta, bílé zelí, rajčata, crema mexicana, ořechová salsa macha, papričky jalapenos

4 měkké kukuřičné tortilly s náplní, salsa, nakládaná kyselá zelenina a limeta, koriandr

• CARNE ASADA295 Kč

  tenké plátky grilovaného hovězího s mojo de ajo, guacamole, bílá cibule, salsa verde, čerstvý sýr

• TINGA DE POLLO245 Kč

  trhané kuřecí maso, avokádo, pico de gallo, čerstvý sýr, crema mexicana a nakládaná cibulka

• CARNITAS245 Kč

  trhané vepřové maso dušené v citrusové šťávě a bylinkách, ananasová salsa, červené zelí, jalapeno paprička

• CAMARONES270 Kč

  grilované krevety s chipotle máslem, ananasová salsa, rajče, míchaný salát a čerstvý syr

• PESCADOR270 Kč

  smažená fílátka z pražmy, chipotle omáčka, červené a bílé zelí, pico de gallo

• TINGA DE YAKA265 Kč

  trhané maso z jackfruitu, guacamole, čerstvý sýr, crema mexicana a nakládaná cibulka

speciality

• PULPO A LA PARRILLA415 Kč

  grilovaná chobotnice, cizrnové pyré, cuketa, cherry rajčata, salsa mojo de ajo

• DORADA CON SALSA DE COCO380 Kč

  grilovaný filet z čerstvé pražmy, grilovaná okra, omáčka z kokosového mléka s rajčaty a česnekem, limetová rýže

• GAMBAS TIGRE CON AJO345 Kč

  grilované tygří krevety na jehle, omáčka z kokosového mléka a vína, česnek, petržel, chipotle máslo, limetová rýže

• CARNE ASADA TAMPIQUEÑA460 Kč

  grilovaný prémiový hovězí steak, grilované papriky a šalotky, kuřecí enchilada, salsa roja, guacamole, limetová rýže, fazolová pasta, čerstvý sýr

dětské menu

• TACOS ENROLADOS230 Kč

  rolované křupavé malé pšeničné tortilly plněné dušeným trhaným kuřetem a sýrem mozzarella, ledový salát, čerstvý sýr, crema mexicana, granátové jablko, limeta

• POLLO Y PATATAS FRITAS CARGADA220 Kč

  pečené kuřecí prso supreme, tenké hranolky s cheddarovou salsou, rajčata, ředkvičky a crema mexicana

salsy a přílohy

• SALSA VERDE45 Kč

  tomatillo, cibule, avokádo, koriandr, jalapeno, limeta

• SALSA ROJA45 Kč

  rajče, sušené chilli, cibule, česnek, koriandr, limeta

• SALSA HABANERO45 Kč

  rajče, cibule, římský kmín, habanero, česnek

• SALSA MACHA45 Kč

  sušené chilli, arašídy, mandle, česnek, ocet, olivový olej

• CREMA MEXICANA45 Kč

  créme fresh s limetou

• GUACAMOLE80 Kč

  avokádo, cibule, rajče, koriandr, limeta, jalapeno

• SALSA DE PIÑA45 Kč

  čerstvý ananas, arbol chilli, cibule, česnek

• TOTOPOS75 Kč

  kukuřičné tortilla chipsy

• BAGUETTE TOSTADA65 Kč

  opečená bageta s chipotle máslem

• HABANEROS EN ESCABECHE50 Kč

  nakládané celé habanero papričky

• JALAPENOS, HABANEROS45 Kč

  čerstvé papričky

dezerty

• FLAN135 Kč

  pečený vanilkový custard, karamel, mango a ananas

• PASTEL DE CHOCOLATE150 Kč

  čokoládový fondán, špetka habanero, vanilková zmrzlina, kokos

káva a čaj

• ESPRESSO60 Kč

  LUNGO

• CAPPUCCINO75 Kč
• ČAJ65 Kč

  černý, zelený, ovocný

nealkoholické nápoje

• AGUA FRESCA80 Kč

  naše limonády 0.3l mango a ananas / citron a limeta / marakuja a ibišek

• AGUA DE JAMAICA80 Kč

  ibiškový ledový čaj 0,3l

• JARRITOS80 Kč

  cola, ananas, limeta, mandarinka, guava, mango, grapefruit 0,37l

• PEPSI&CO65 Kč

  pepsi, pepsi max 0,33l

• AGUA39 Kč

  voda, soda 0.3l

• AGUA75 Kč

  voda, soda 1l

mocktaily

• VIRGIN SPRITZ125 Kč

  6cl La Galinière, 4cl Undone aperitif, soda, pomeranč

• ZERO G&T145 Kč

  4cl Toison Berries Gin 0%, Franklin & Son's Indian Tonic Water, sušené jahody

• FREE FIZZ150 Kč

  4cl Toison Berries Gin 0%, La Galinière nealko perlivé víno, sušené jahody

nealkoholická vína 0,1 / 0,75l

• LA GALINIÈRE SENSATION SPARKLING65 Kč

  růžové, perlivé, nealko 0.1l

• LA GALINIÈRE SENSATION SPARKLING485 Kč

  růžové, perlivé, nealko 0.75l

• FREIXENET 0,0% WHITE60 Kč

  bílé, nealko 0.1l

• FREIXENET 0,0% WHITE450 Kč

  bílé, nealko 0.75l

• FREIXENET 0,0% RED450 Kč

  červené, nealko 0.75l

piva

• PILSNER URQUELL 12°53 Kč

  čepované 0.3l

• PILSNER URQUELL 12°69 Kč

  čepované 0.5l

• RAVEN TROPIC EDGE APA85 Kč

  lahvové 0.3l

• CORONA EXTRA85 Kč

  mexické lahvové 0,33l

• SOL80 Kč

  mexické lahvové 0,33l

• DESPERADOS75 Kč

  ochucené tequilou 0,33l

• BIRELL53 Kč

  lahvové, nealkoholické 0,33l

• BIRELL POMELO53 Kč

  čepované, nealkoholické 0.3l

• BIRELL POMELO69 Kč

  čepované, nealkoholické 0.5l

bílá vína 0,1 / 0,75l

• RIESLING69 Kč

  Viermorgenhof, Německo, Mosela, suché 0.1l

• RIESLING500 Kč

  Viermorgenhof, Německo, Mosela, suché 0.75l

• HIBERNAL69 Kč

  Arte vini, Česká republika, Znojemská podoblast, polosuché 0.1l

• HIBERNAL500 Kč

  Arte vini, Česká republika, Znojemská podoblast, polosuché 0.75l

• PÁLAVA77 Kč

  Arte vini, Česká republika, Znojemská podoblast, polosladké 0.1l

• PÁLAVA555 Kč

  Arte vini, Česká republika, Znojemská podoblast, polosladké 0.75l

• RYZLINK VLAŠSKÝ610 Kč

  Nepraš, Česká republika, Pavlov, suché 0.75l

• CHARDONNAY505 Kč

  Škrobák, Česká republika, Čejkovice, suché 0.75l

• PIEMONTE SAUVIGNON DOC435 Kč

  Vite Colte, Itálie, Piemonte, suché 0.75l

• LUGANA DOC490 Kč

  Aristocratico, Itálie - Veneto, suché 0.75l

• GRÜNER VELTLINER LÖSSTERRASSEN505 Kč

  J&P Bründlmayer, Rakousko, Kremstal, suché 0.75l

červená vína 0,1 / 0,75l

• MALBEC69 Kč

  Bodega Séptima, Argentina, Mendoza, suché 0.1l

• MALBEC500 Kč

  Bodega Séptima, Argentina, Mendoza, suché 0.75l

• PRIMITIVO IGT420 Kč

  Duca Carlo Guarini, Itálie Puglia, suché 0.75l

• BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG620 Kč

  Vite Colte, Itálie Piemonte, suché 0.75l

• CARMENÉRE RESERVA485 Kč

  Chocalan, Chile, suché 0.75l

• MERLOT GRAN RESERVA575 Kč

  Merkén, Chile, suché 0.75l

• MALBEC RESERVA720 Kč

  Los Haroldos, Argentina, Valle de Uco, suché 0.75l

• CHÂTEAU RIVAL-BELLEVUE465 Kč

  Bordeaux Superieur, Francie, suché 0.75l

perlivá vína 0,1 / 0,75l

• CUVÉE PRESTIGE EXTRA DRY MILLESIMATO69 Kč

  de Bernard, Itálie - Veneto 0.1l

• CUVÉE PRESTIGE EXTRA DRY MILLESIMATO500 Kč

  de Bernard, Itálie - Veneto 0.75l

• CODORNÍU CUVEE CLASICO BRUT570 Kč

  Codorníu, Španělsko - Penedés 0.75l

• PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY595 Kč

  Valdobbiadene DOCG, de Bernard, Itálie 0.75l

• CHATEAU RADYNĚ EXTRA BRUT595 Kč

  Bohemia Sekt, Česká republika 0.75l

• PIPER HEIDSIECK BRUT1 750 Kč

  Piper Heidsieck, Francie - Champagne 0.75l

0,04l

• TULLAMORE DEW85 Kč
• JAMESON85 Kč
• JACK DANIEL'S95 Kč
• CHIVAS REGAL 12Y135 Kč
• LAPHROAIG 10Y190 Kč

destiláty 0,04l

• PIRCHER WILLIAMS95 Kč
• SLIVOVICE FLERET 50%95 Kč
• JÄGERMEISTER80 Kč

rum a třtinové destiláty 0,04l

• PARANUBES 54%170 Kč

  MEXICO

• PARANUBES AÑEJO170 Kč

  MEXICO

• DEAD HEAD 6Y170 Kč

  MEXICO

• RON COLÓN SALVADOREÑO95 Kč
• PANAMA-PACIFIC RUM 23Y190 Kč
• COPALLI105 Kč
• HAVANA CLUB AÑEJO 3Y80 Kč
• CAPITAN BUCANERO ELIXIR80 Kč
• KAKADU ELIXIR DE BANANA80 Kč
• LEGENDARIO ELIXIR105 Kč
• HAVANA CLUB AÑEJO 7Y135 Kč
• RON PROHIBIDO 12Y135 Kč
• DOS MADERAS 5+5Y165 Kč

0,04l

• ABSOLUT80 Kč
• RUSSIAN STANDARD80 Kč
• BELUGA145 Kč

gin 0,04l

• JODHPUR LONDON DRY115 Kč
• JODHPUR MANDORE115 Kč
• JODHPUR SPICY115 Kč
• JODHPUR RESERVE115 Kč
• PUERTO DE INDIAS155 Kč
• HENDRICK'S155 Kč
• BOBBY'S DRY155 Kč
• SIR EDMOND160 Kč

  VANILLA GIN

0,04l

• PATRÓN SILVER135 Kč
• PATRÓN REPOSADO155 Kč
• PATRÓN AÑEJO180 Kč
• HERRADURA BLANCO135 Kč
• HERRADURA REPOSADO145 Kč
• HERRADURA AÑEJO195 Kč
• 1800 BLANCO140 Kč
• 1800 REPOSADO160 Kč
• 1800 AÑEJO200 Kč
• LA COFRADIA BLANCO125 Kč
• LA COFRADIA REPOSADO140 Kč
• LA COFRADIA AÑEJO160 Kč
• EL JIMADOR BLANCO85 Kč
• EL JIMADOR REPOSADO85 Kč
• EL JIMADOR AÑEJO140 Kč
• OLMECA BLANCO80 Kč
• OLMECA GOLD80 Kč
• OLMECA AÑEJO125 Kč
• OLMECA ALTOS BLANCO95 Kč
• OLMECA ALTOS REPOSADO95 Kč
• CENTINELA BLANCO135 Kč
• CENTINELA REPOSADO140 Kč
• CENTINELA AÑEJO160 Kč
• KAH BLANCO135 Kč
• KAH REPOSADO155 Kč
• KAH ANEJO170 Kč
• ARQUITECTO BLANCO110 Kč
• CHINACO BLANCO110 Kč
• CHINACO REPOSADO140 Kč
• CHINACO AÑEJO160 Kč

0,04l

• DEL MAGUEY VIDA165 Kč
• GUSANO ROJO95 Kč
• SAN COSME OAXACA135 Kč
• EL RECUERDO DE ABOCADO CON GUSANO85 Kč
• EL RECUERDO DE OAXACA JOVEN80 Kč
• CONTRA LAS CUERDAS ESPADÍN PINK ABOCADO180 Kč
• ZUNTE205 Kč
• QUIÉREME MUCHO TOBALÁ250 Kč
• QUIÉREME MUCHO ESPADÍN250 Kč

pálenky z agáve 0,04l

• LA TRAVERSÍA ESPADÍN135 Kč

koktejly

• MARGARITA160 Kč

  4cl Olmeca Blanco, 2cl Cointreau, limeta, slaný okraj

• AZUL MARGARITA160 Kč

  4cl Olmeca Blanco, 2cl Blue Liqueur, limetová šťáva, slaný okraj

• PASSION FRUIT & PROSECCO MARGARITA185 Kč

  4cl Olmeca Blanco, 2cl limetová šťáva, 40ml mučenkový sirup, Prosecco

• FROZEN MARGARITA MANGO170 Kč

  BORŮVKA 4cl Olmeca Blanco, 2cl pomerančový likér, 1cl limetová šťáva, ovocné pyré

• MEZCAL PALOMA170 Kč

  3cl Del Maguey Vida Mezcal, 2cl limetová šťáva, grep juice, grepová jarritos, slaný chilli okraj

• JABOTICABA175 Kč

  GRAPEFRUIT MEZCALITA 3cl San Cosme Mezcal, 2cl Cointreu, ovocné pyré, limetová šťáva

• PIÑA COLADA170 Kč

  2cl Havana Club, 2cl Havana Club 7yo, čerstvý ananas, kokosový sirup, ananasový juice

• APEROL SPRITZ145 Kč

  10cl De Bernard cuvée, 5cl Aperol, soda, pomeranč

• LITCHI FROZEN DAIQUIRI165 Kč

  4cl Havana Club, limetová šťáva, liči pyré, limeta

• PARAGON G&T170 Kč

  4cl Jodhpur London Dry, 2cl Paragon sirup, Franklin & Sons Indian Tonic Water, limeta, citron

• HENDRICK'S GIN & TONIC185 Kč

  4cl Hendrick's gin, Franklin & Sons Indian Tonic Water, okurka

• PINK INK180 Kč

  4cl jahodový gin Puerto de Indias, Franklin & Sons Tonic rebarbora, jahody

• BOBBYS G&T180 Kč

  4cl Bobby s gin, Franklin & Sons Indian Tonic Water, limeta

• VANILLA G&T180 Kč

  4cl Sir Edmond gin, Franklin & Sons Tonic Water, pomeranč, skořice

• MOJITO160 Kč

  4cl Havana Club, soda, máta, limeta, třtinový cukr

• CUBA LIBRE160 Kč

  4cl Havana Club, cola, limeta