Las Adelitas - Petrská

Doporučujeme přidat Guacamole 150g: 115 Kč

• TOTOPOS & 2 SALSAS139 Kč

  Kukuřičné tortilla chipsy a dvě omáčky dle vašeho výběru.

• TOTOPOS, GUACAMOLE & SALSA219 Kč

  Kukuřičné tortilla chipsy, guacamole a jedna omáčka dle vašeho výběru.

• TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON PAPA159 Kč

  2 nebo 4 smažené rolované tacos s náplní brambor nebo kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr. s bramborem (Vegetarian). 2ks

• TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON PAPA199 Kč

  2 nebo 4 smažené rolované tacos s náplní brambor nebo kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr. s bramborem (Vegetarian). 4ks

• TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON POLLO189 Kč

  2 nebo 4 smažené rolované tacos s náplní brambor nebo kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr. s kuřecím masem. 2ks

• TAQUITOS DORADOS EN GUACAMOLE CON POLLO229 Kč

  2 nebo 4 smažené rolované tacos s náplní brambor nebo kuřecího masa. Guacamole, smažená petržel, a balkánský sýr. s kuřecím masem. 4ks

• NACHOS CON QUESO249 Kč

  Kukuřičné tortilla chipsy s sýrem Gouda, Crème fraîche a „pico de gallo“. Podáváme s teplou salsou roja, fazolemi a jalapeňos. Kukuřičné tortilla chipsy, sýr Gouda, nakládané plátky jalapeňos. (Vegetariánské) .

• NACHOS CON TINGA299 Kč

  Kukuřičné tortilla chipsy s sýrem Gouda, Crème fraîche a „pico de gallo“. Podáváme s teplou salsou roja, fazolemi a jalapeňos. Kukuřičné tortilla chipsy, sýr Gouda, nakládané plátky jalapeňos, trhaná kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chili chipotle.

• NACHOS CON COCHINITA339 Kč

  Kukuřičné tortilla chipsy s sýrem Gouda, Crème fraîche a „pico de gallo“. Podáváme s teplou salsou roja, fazolemi a jalapeňos. Kukuřičné tortilla chipsy, sýr Gouda, nakládané jalapeňos, trhaná vepřová kýta dušená v achiote.

• NACHOS CON BIRRIA369 Kč

  Kukuřičné tortilla chipsy s sýrem Gouda, Crème fraîche a „pico de gallo“. Podáváme s teplou salsou roja, fazolemi a jalapeňos. Trhaný hovězí brisket dušený v omáčce guajillo-adobo.

• ENSALADA DE LA CASA175 Kč

  Červený listový salát, rukola, polníček, červené zelí, plátky jablka, černá sezamová semínka, ořechy, limetová šťáva, olivový olej, redukce z balzamikového octa. (Vegan)

• ENSALADA DE LA CASA CON POLLO ASADO245 Kč

  Červený listový salát, rukola, polníček, červené zelí, plátky jablka, černá sezamová semínka, ořechy, limetová šťáva, olivový olej, redukce z balzamikového octa. (Vegan) s grilovanými kuřecími prsy

• FRIJOLES CHARROS89 Kč

  Tradiční polévka s fazolemi Bayo, rajčaty, paprikou, cibulí, koriandrem, jalapeño, sýrem a kukuřičnými tortilovými lupínky. Vegetariánské

• SOPA AZTECA95 Kč

  Kuřecí vývar s rajčaty, chilli ancho a chipotle; trhaná kuřecí prsa, kukuřičná tortilla, sýr Gouda, avokádo, smetana (crème fraîche) a smažená chili ancho.

• SOPA BIRRIA DE RES99 Kč

  Hovězí vývar s kousky hovězího masa dušeného s rajčaty a chili guajillo, cizrna, čerstvá bílá cibule, koriandr, avokádo, limetka, jalapeňo a tostadas.

3 měkké kukuřičné tortilly plněné a zalité omáčkou dle vašeho výběru. Ozdobené crème fraîche, balkánským sýrem, a nakládanou červenou cibulkou. Černé fazole a rýže jako příloha. Vegetariánské: Restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule. Se sýrem gouda: 30 Kč

• ENCHILADAS ROJAS219 Kč

  Zalité lehce pálivou červenou omáčkou. Vegetariánské

• ENCHILADAS ROJAS249 Kč

  Zalité lehce pálivou červenou omáčkou. Kuřecí

• ENCHILADAS ROJAS299 Kč

  Zalité lehce pálivou červenou omáčkou. Hovězí

• ENCHILADAS VERDES219 Kč

  Zalité výrazně pálivou zelenou omáčkou. Vegetariánské

• ENCHILADAS VERDES249 Kč

  Zalité výrazně pálivou zelenou omáčkou. Kuřecí

• ENCHILADAS VERDES299 Kč

  Zalité výrazně pálivou zelenou omáčkou. Hovězí

• ENCHILADAS DE MOLE219 Kč

  Zalité tradiční lehce pálivou omáčkou “mole”. Vegetariánské

• ENCHILADAS DE MOLE249 Kč

  Zalité tradiční lehce pálivou omáčkou “mole”. Kuřecí

• ENCHILADAS DE MOLE299 Kč

  Zalité tradiční lehce pálivou omáčkou “mole”. Hovězí

• ENCHILADAS MIXTAS219 Kč

  Jedna od každé z výše uvedených variant. Vegetariánské

• ENCHILADAS MIXTAS249 Kč

  Jedna od každé z výše uvedených variant. Kuřecí

• ENCHILADAS MIXTAS299 Kč

  Jedna od každé z výše uvedených variant. Hovězí

4 měkké kukuřičné tortilly s náplní dle vašeho výběru. Podávané s okurkou a ředkvičkami, fazolemi, omáčkou a limetkou. Tortilu přeložte napůl a klidně jezte rukama. Vůbec se neostýchejte! 😀 Se sýrem gouda: 30 Kč, Doporučujeme přidat Guacamole 150g: 115 Kč

• TACOS VEGETARIANOS229 Kč

  Restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule a fazolemi, balkánský sýr, smažená petržel. Pálivá omáčka z jalapeños.

• TACOS VEGETARIANOS259 Kč

  Restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule a fazolemi, balkánský sýr, smažená petržel. Pálivá omáčka z jalapeños.

• TACOS DE POLLO ASADO279 Kč

  Restovaná kuřecí prsa s červenou cibulkou, ozdobené pico de gallo.

• TACOS DE POLLO ASADO299 Kč

  Restovaná kuřecí prsa s červenou cibulkou, ozdobené pico de gallo.

• TACOS AL PASTOR299 Kč

  Restovaná vepřová kýta marinovaná v omáčce z chili guajillo a achiote. Ozdobené čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem.

• TACOS AL PASTOR329 Kč

  Restovaná vepřová kýta marinovaná v omáčce z chili guajillo a achiote. Ozdobené čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem.

• TACOS DE COCHINITA329 Kč

  Trhaná vepřová kýta dušená s achiote a pomerančovou šťávou, ozdobená nakládanou červenou cibulkou a čerstvým avokádem. Omáčka “Chiltomate”.

• TACOS DE COCHINITA359 Kč

  Trhaná vepřová kýta dušená s achiote a pomerančovou šťávou, ozdobená nakládanou červenou cibulkou a čerstvým avokádem. Omáčka “Chiltomate”.

• TACOS DE BISTEC359 Kč

  Restované hovězí kostky. Ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem.

• TACOS DE BISTEC389 Kč

  Restované hovězí kostky. Ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem.

• TACOS DE BIRRIA389 Kč

  Trhané hovězí maso “brisket” dušené v omáčce guajillo-adobo. Ozdobené čerstvým koriandrem a cibulí

• TACOS DE BIRRIA409 Kč

  Trhané hovězí maso “brisket” dušené v omáčce guajillo-adobo. Ozdobené čerstvým koriandrem a cibulí

Velká zapečená pšeničná tortila s náplní dle vašeho výběru. Podávané s okurkou, ředkvičkami, fazolemi, omáčkou a limetkou.

• QUESA-VEGGIE DE HARINA239 Kč

  Restovaný kaktus (opuncie) s brambory, cibulí a sýrem Gouda. Ozdobené nakládanou červenou cibulkou a smaženou petrželí.

• QUESA-TINGA DE HARINA269 Kč

  Trhaná kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chili chipotle se sýrem Gouda. Ozdobené crème fraîche, ledovým salátem a nakládanou červenou cibulkou.

• GRINGA299 Kč

  Velká zapečená pšeničná tortilla s marinovanou dušenou vepřovou kýtou „Al Pastor“ a sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou, koriandrem a ananasem.

• QUESA-BIRRIA DE HARINA349 Kč

  Velká zapečená pšeničná tortilla s trhaným hovězím brisketem dušeným v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda. Ozdobená čerstvou cibulkou a koriandrem.

• QUESA-BIRRIAS DE MAÍZ349 Kč

  3 zapečené kukuřičné tortilly s trhaným hovězím brisketem dušeným v omáčce guajillo-adobo a se sýrem Gouda. Ozdobené čerstvou cibulkou a koriandrem.

Tři domácí smažené kukuřičné kapsy se sýrem Gouda a náplní dle vašeho výběru. Ozdobené crème fraîche, ledovým salátem, balkánským sýrem, a nakládanou červenou cibulkou. Porce fazolí, rýže a omáčka jako příloha. Porce fazolí, rýže a omáčka jako příloha.

• QUESADILLAS DE HONGOS219 Kč

  Restované houby (Vegetariánské)

• QUESADILLAS DE TINGA239 Kč

  Trhaná kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chili chipotle.

• QUESADILLAS DE COCHINITA259 Kč

  Trhaná vepřová kýta dušená v achiote a pomerančové šťávě.

• QUESADILLAS MIXTAS249 Kč

  Od každého druhu jedna.

Tři zatočené křupavé kukuřičné tortilly s náplní dle vašeho výběru. Ozdobené crème fraîche, ledovým salátem, balkánským sýrem, a nakládanou červenou cibulkou. Porce fazolí, rýže a omáčka jako příloha. Porce fazolí, rýže a omáčka jako příloha

• FLAUTAS DE PAPA219 Kč

  Brambory.

• FLAUTAS DE POLLO249 Kč

  Trhaná kuřecí prsa.

• FLAUTAS DE BIRRIA299 Kč

  Trhané hovězí brisket dušené v omáčce guajillo-adobo.

Velká pšeničná tortila plněná fazolemi, sýrem Gouda, rýží a další náplní dle vašeho výběru. Ozdobené crème fraîche, ledovým salátem a nakládanou červenou cibulkou. Porce fazolí, rýže a omáčka jako příloha.

• BURRITO VEGETARIANO209 Kč

  Restovaný kaktus opuncie, brambory, cibule a fazolemi, balkánský sýr. (Vegetariánské).

• BURRITO DE TINGA249 Kč

  Kuřecí prsa vařená v rajčatové omáčce z chili chipotle..

• BURRITO DE COCHINITA289 Kč

  Trhaná vepřová kýta dušená v achiote a pomerančové šťávě.

• BURRITO DE BIRRIA329 Kč

  Trhané hovězí brisket dušené v omáčce guajillo-adobo.

Servírováno na rozpálené pánvi ve stylu fajitas. Tortily (kukuřičné nebo pšeničné), porce fazolí, guacamole a omáčka jako příloha.

• PARRILLADA DE POLLO ASADO495 Kč

  Restovaná kuřecí prsa, paprika, červená cibulka, ozdobené pico de gallo.

• PARRILLADA DE POLLO ASADO525 Kč

  Restovaná kuřecí prsa, paprika, červená cibulka, ozdobené pico de gallo.

• PARRILLADA DE CARNE ASADA695 Kč

  Restovaný hovězí steak, paprika, červená cibulka, česnek, ozdobené pico de gallo.

• PARRILLADA DE CARNE ASADA745 Kč

  Restovaný hovězí steak, paprika, červená cibulka, česnek, ozdobené pico de gallo.

• PARRILLADA MIXTA595 Kč

  Restovaný hovězí steak a kuřecí, paprika, červená cibulka, česnek, ozdobené pico de gallo.

• PARRILLADA MIXTA645 Kč

  Restovaný hovězí steak a kuřecí, paprika, červená cibulka, česnek, ozdobené pico de gallo.

• TOTOPOS75 Kč

  Chipsy z kukuřičné tortily.

• GUACAMOLE115 Kč

  150 g. Avokádo, cibule, koriandr, semínka z granátového jablka, limetová šťáva, jalapeňo

• SALSA ROJA39 Kč

  Rajče, cibule, česnek, morita chili, koriandr, olivový olej, opečené chipotle.

• SALSA VERDE39 Kč

  Tomatillo, chili serrano, cibule, česnek, koriandr, olivový olej, opečené chipotle.

• SALSA CHILE DE ÁRBOL-CHIPOTLE39 Kč

  Rajče, cibule, česnek, chile de arbol, olivový olej, opečené chipotle.

• SALSA CHILTOMATE39 Kč

  Rajče, česnek, habanero

• MOLE39 Kč

  Tradiční mexická omáčka. (Chile ancho, chile pasilla, chile mulato, čokoláda, rozinky, mandle, oříšky, sezamová semínka, tortilla, plantain, skořice, hřebíček, badyán, cukr, chléb, chipotle)

• CREMA FRESCA19 Kč

  Smetana (crème fraîche).

• JALAPEÑOS EN ESCABECHE39 Kč

  Nakládané pálivé papričky jalapeño.

• ARROZ VERDE29 Kč

  Rýže, chili poblano, koriandr, kukuřice.

• FRIJOLES REFRITOS29 Kč

  Porce tradičních mexických smažených fazolí.

• FRIJOLES DE LA OLLA29 Kč

  Porce tradičních vařených fazolí.

• TORTILLAS DE MAÍZ20 Kč

  Tři měkké kukuřičné tortily.

• TORTILLAS DE HARINA25 Kč

  Tři měkké pšeničné tortily.

• FLAN69 Kč

  Tradiční mexický vanilkový pudink.

• CHEESECAKE99 Kč

  Na nabídku dezertů se prosím zeptejte obsluhy.