Back in Time

SNIADANIA SERWOWANE SA DO GODZINY 13:00

• SNIADANIE W STYLU AMERYKAŃSKIM (1920)30 zł

  JAJKA SMAŻONE, BEKON, KIEŁBASKA, SER, MUFFIN I MASŁO. Swoją popularność rozpoczął już w latach 20., a przeżył prawdziwy boom w latach 70., gdy "all-day breakfast" stało się hitem dekady.

• PANCAKE STACK (1930-1940)25 zł

  PUSZYSTE PANCAKES Z MASŁEM I SYROPEM KLONOWYM LUB Z NUTELLĄ I OWOCAMI. Świeży, amerykański kucharz wziął ciasto jako pierwszy składnik wygrany, to będzie dobry dzień, ponieważ "zjedz na siebie swój czas".

• PANCAKE STACK (1930-1940)20 zł

  PUSZYSTE PANCAKES Z MASŁEM I SYROPEM KLONOWYM LUB Z NUTELLĄ I OWOCAMI. Świeży, amerykański kucharz wziął ciasto jako pierwszy składnik wygrany, to będzie dobry dzień, ponieważ "zjedz na siebie swój czas".

• KANAPKAZ JAJKIEM I SEREM (1902)27 zł

  JAJKO, SER, BEKON LUB SZYNKA NA PRZEPIECZONEJ MUFFINIE, Z SOSEM. Pierwsze "kanapeczki z jajkiem i serem" sprzedawano w kioskach w Nowym Jorku w latach 70. jako "śniadanie dla pracujących biurowych".

• JAJKA "BENEDICT" (1894)30 zł

  JAJKA W KOSZULKACH NA MUFFINIE Z SOSEM HOLENDERSKIM I SZYNKĄ. Niegdyś wymyślony jako "lek na kaca", był hitem lokalnym w latach 70.

Przekąski z lat 70. stały się symbolem amerykańskiego stylu życia - proste, chrupiące i stworzone do dzielenia się przy drinku.

• KRĄŻKI CEBULOWE (1930)18 zł

  SMAŻONE KRĄŻKI CEBULOWE W CIESCIE, CHRUPIĄCE NA ZEWNĄTRZ I DELIKATNE W ŚRODKU

• SKRZYDEŁKA KURCZAKA (1964)35 zł

  SKRZYDEŁKA KURCZAKA Z SOSEM BBQ

• FRYTKI Z BATATÓW20 zł

  PODAWANE Z PARMEZANEM

• FRYTKI Z BOCZKIEM19 zł

  PODAWANE Z SOSEM SEROWYM I PARMEZANEM LUB SOSEM CZOSNKOWYM I PARMEZANEM

• SAŁATKA COBB (1937)39 zł

  GRILLOWANY KURCZAK, AWOKADO, JAJKO, BEKON I SER PLEŚNIOWY NA ŚWIEŻYCH ZIOŁACH. "W latach 70. film ten został wskrzeszony jako „hollywoodzki klasyk” (nostalgiczny symbol złotych lat kina)."

• SAŁATKA CESARSKA (1924)37 zł

  ŚWIEŻA SAŁATKA, GRILLOWANY KURCZAK, GRZANKI, PARMEZAN, JAJKO PRZEPIÓRCZE, SOS CEZAR. "W 1924 roku szef kuchni Caesar Cardini stworzył ją całkowicie przez przypadek, wykorzystując to, co miał w kuchni."

• SAŁATKA Z BURRATĄ39 zł

  ŚWIEŻA SAŁATKA, POMIDOR, OGÓREK, AWOKADO, SER BURRATA, SOS WINEGRET, SOS BALSAMICZNY, FILET Z KURCZAKA 6 ZŁ

• ROSÓŁ Z KURCZAKA (1934)17 zł

  DOMOWY BULION Z MAKARONEM I WARZYWAMI, JAK W STARYCH AMERYKAŃSKICH LOKALACH. "Popularne w latach 70. jako symbol domowego komfortu i „Jedzenie na pocieszenie”"

• KREM Z BROKUŁÓW (1950)26 zł

  DELIKATNA ZUPA KREM Z BROKUŁÓW, SEREM, ŚMIETANY I PRZYPRAW - LEKKA I POŻYWNA. "Pojawiła się w amerykańskich dinerach lat 70., gdy kucharze próbowali „uczynić warzywa modnymi”. Brokuły w serze szybko stały się przebojem lunchowym biur i rodzinnych restauracji."

• ZUPA KREM Z PIECZAREK (1834)20 zł

  AROMATYCZNY KREM Z PIECZAREK I ŚMIETANKI - KLASYKA, KTÓRA PACHNIE DOMEM. "Popularny w latach 70. dzięki modzie na francuskie kremy i comfort food."

• SPAGHETTI & MEATBALLS (1900-1920)35 zł

  MAKARON Z DOMOWYM SOSEM MARINARA I KLOPSIKAMI. "Włoscy imigranci, którzy osiedlili się w Nowym Jorku, połączyli spaghetti z sosem marinara i klopsikami - danie to pochodzi nie z Włoch, lecz z Ameryki."

• LASAGNA ALLA BOLOGNESE (1900-1920)45 zł

  MAKARON WARSTWOWY, SOS BOLOŃSKI Z WOŁOWINY I WARZYW, SOS BESZAMELOWY, PARMEZAN, ZAPIEKANE DO ZŁOCISTEJ PERFEKCJI. "Popularna w latach 70. dzięki modzie na włoską kuchnię i domowy comfort food."

• PENNE ALLA VODKA (1970)33 zł

  MAKARON PENNE, SOS POMIDOROWY, ŚMIETANKA, DROBINA WÓDKI, CZOSNEK, CEBULA, MOZZARELLA, PARMEZAN. "...Stała się ikoną luksusowych włosko-amerykańskich restauracji w Nowym Jorku w latach 70."

• BBQ ŻEBERKA (1890-1910)50 zł

  POWOLI PIECZONE ŻEBERKA W SOSIE BBQ, MIĘKKIE I SOCZYSTE, PODAWANE Z ZIEMNIAKAMI PO CHŁOPSKU I GRILLOWANYMI WARZYWAMI. "Po II wojnie światowej amerykańscy żołnierze wrócili do domu, przywożąc ze sobą zamiłowanie do barbecue."

• KURCZAK CORDON BLEU (1950)45 zł

  PIERŚ Z KURCZAKA FASZEROWANA SEREM I SZYNKĄ, PANIEROWANA I SMAŻONA NA ZŁOCISTY KOLOR. PODAWANA Z FRYTKAMI I GRILLOWANYMI WARZYWAMI. "Po II wojnie światowej amerykańscy żołnierze wrócili do domu, przywożąc ze sobą szczególną miłość do grillowania."

• FRYTKI (200 G)13 zł
• ZIEMNIAKI PO CHŁOPSKU13 zł
• COLESŁAW7 zł
• GRILLOWANE WARZYWA13 zł
• BBQ4 zł
• DOMOWY SOS CZOSNKOWY4 zł
• KETCHUP2 zł
• MAJONEZ2 zł

FRYTKI 11 ZŁ, COLESLAW SALAD 7 ZŁ

• CLASSIC BURGER (1925)37 zł

  BUŁKA MAŚLANA, KOTLET WOŁOWY, SER CHEDDAR, LIŚCIE SAŁAT, POMIDOR, OGÓREK KISZONY, CEBULA, KECZUP, MUSZTARDA, SOS CZOSNKOWY WŁASNEJ PRODUKCJI

• CHEESE BURGER (1924)39 zł

  BUŁKA MAŚLANA, PODWÓJNY SER CHEDDAR, KOTLET WOŁOWY, KARMELIZOWANA CEBULA, OGÓREK KISZONY, ŁAGODNY SOS SEROWO-ŚMIETANOWY, SOS CZOSNKOWY WŁASNEJ PRODUKCJI

• BBQ BURGER (1950)37 zł

  BUŁKA MAŚLANA, KOTLET WOŁOWY, BEKON, CEBULKA, CHEDDAR, POMIDOR, SOS BBQ, SOS CZOSNKOWY WŁASNEJ PRODUKCJI

• BURGER Z SZARPANEJ WIEPRZOWINY38 zł

  BUŁKA MAŚLANA, SZARPANA WIEPRZOWINA W SOSIE BBQ, SER CHEDDAR, SAŁATKA COLESŁAW, SOS CZOSNKOWY

• BURGER KURCZAK37 zł

  BUŁKA MAŚLANA, FILET Z KURCZAKA, SER CHEDDAR, LIŚCIE SAŁAT, OGÓREK KISZONY, POMIDOR, CEBULA, KECZUP, MUSZTARDA, SOS CZOSNKOWY

• DOUBLE CHEESE BURGER40 zł

  BUŁKA MAŚLANA, SER CHEDDAR, WOŁOWINA, KARMELIZOWANA CEBULA, OGÓREK KISZONY, SOS CZOSNKOWY. BURGER PODAWANY W MISCE Z CIEPŁYM SOSEM SEROWYM.

• BURGER WEGETARIAŃSKI35 zł

  BUŁKA MAŚLANA, KOTLET VEGE, SER CHEDDAR, POMIDOR, KISZONY OGÓREK, SAŁATA, CEBULA, SOS CZOSNKOWY

• FISH BURGER38 zł

  BUŁKA MAŚLANA, FILET Z DORSZA, SER CHEDDAR, LIŚCIE SAŁAT, POMIDOR, OGÓREK KISZONY, CEBULA, KECZUP, MAJONEZ, MUSZTARDA, SOS CZOSNKOWY

• KOTLET WOŁOWY7 zł
• SER CHEDDAR2 zł
• SER Z NIEBIESKĄ PLEŚNIĄ4 zł
• BEKON4 zł
• POMIDOR2 zł
• OGÓREK KISZONY2 zł