Willa Fryderyka

• MATJAS Z JABŁKIEM, CEBULKĄ I JAJKIEM38 zł

  Matjas with apple, onion and egg

• MYŚLIWSKI PASZTET Z ŻURAWINĄ, CHRZANEM I OGÓRKIEM KISZONYM38 zł

  Hunter’s venison pate served with cranberry, horseradish and pickled cucumber from our pantry

• BLINY Z KAWIOREM I KWAŚNĄ ŚMIETANĄ42 zł

  Blini with caviar and sour cream

• TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ Z WIEJSKIM ŻÓŁTKIEM, CEBULKĄ I OGÓRKIEM KISZONYM49 zł

  Beef tenderloin Tartare with country egg yolk, onion and pickled cucumber from our pantry

• ROSÓŁ Z MAKARONEM30 zł

  Soup with noodles

• ROSÓŁ Z PULPECIKAMI WOŁOWYMI38 zł

  Soup with meatballs

• BARSZCZ CZERWONY Z KROKIETEM38 zł

  Red borscht with croquette

• FRANCUSKA ZUPA CEBULOWA ZAPIEKANA Z GRZANKĄ I SEREM CHEDDAR38 zł

  French Onion Soup baked with toast and cheddar cheese

• KREM BOROWIKOWY Z OLIWĄ TRUFLOWĄ38 zł

  Boletus cream soup

• CARPACCIO Z PIECZONYCH BURAKÓW Z KOZIM SEREM42 zł

  Roasted beetroots carpaccio served with goat cheese on toast

• PIEROGI RUSKIE40 zł

  Dumplings

• PLACKI ZIEMNIACZANE Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ36 zł

  Potato pancakes with sour cream

• GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ I WARZYWAMI W SOSIE GRZYBOWYM45 zł

  Vegetarian cabbage rolls stuffed, buckwheat and vegetables in mushroom sauce

• GRATIN ZIEMNIACZANE Z GRUSZKĄ, SEREM ROQUEFORT I ORZECHAMI45 zł

  Potato gratin with pear, Roquefort cheeseand walnuts

• NALEŚNIK GRYCZANY ZE SZPINAKIEM I GORGONZOLĄ42 zł

  Buckwheat pancake, spinach gorgonzola

• DYNIA PIECZONA Z CAMEMBERT48 zł

  Pumpkin baked with Camembert

• BOUILLABAISSE59 zł

  BOUILLABAISSE

• MAŁŻE BOUCHOT ST. MICHEL, OLIWA, CZOSNEK, POMIDORY, FRYTKI48 zł

  Bouchot st. Michel mussels, olive oil, Garlic, tomatoes, fries

• MAŁŻE BOUCHOT ST. MICHEL, OLIWA, CZOSNEK, BIAŁE WINO, FRYTKI48 zł

  Bouchot st. Michel mussels, olive oil, Garlic, white wine, fries

• OWOCE MORZA Z MAKARONEM59 zł

  Seafood with pasta

• TROĆ FRANCUSKA PIRENEJSKA Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI62 zł

  French Pyrenean trout with grilled vegetables

• HALIBUT (FRANCJA) W SOSIE CYTRYNOWYM Z OPIEKANYMI ZIEMNIAKAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWA72 zł

  Halibut (France) lemon sauce, roasted potatoes green beans

• DORADA KRÓLEWSKA (FRANCJA)79 zł

  Około 400g CAŁA GRILLOWANA ZE SZPINAKIEM

• GOŁABKI MIĘSNE Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE GRZYBOWYM49 zł

  Meat rolls with buckwheat in mushroom sauce

• BIGOS MYŚLIWSKI Z GRZYBAMI LEŚNYMI I WĘDZONYMI ŚLIWKAMI49 zł

  Hunter’s bigos with forest mushrooms and smoked plums

• CHRUPIĄCE PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM54 zł

  Crispy potato pancakes with goulash

• CHRUPIACY KOTLET Z DZIKA Z ZIEMNIAKAMI I KAPUSTĄ58 zł

  Crispy wild boar cutlet with potatoes and cabbage

• BURGER FRYDERYKA Z CHEDDAREM, BOCZKIEM, JALAPENO, FRYTKAMI, I MAJONEZEM TRUFLOWYM59 zł

  Fryderyk’s burger with cheddar, bacon, fries

• PULPETY Z JELENIA Z KLUSKAMI FRANCUSKIMI I BURAKAMI62 zł

  Meatballs with Deer noodles and beetroon

• JELEŃ DUSZONY W CZERWONYM WINIE Z KOPYTKAMI I BURAKAMI68 zł

  Deer stewed in red wine with dumplings and beets

• SAŁATA CEZAR Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM48 zł

  Caesar salad with grilled chicken

• CHRUPIĄCY KURCZAK Z FRYTKAMI I SURÓWKĄ52 zł

  Crispy chicken with fries and salad

• PIECZONE ŻEBERKA WIEPRZOWE W LEKKO PIKANTNEJ IMBIROWEJ MARYNACIE Z OPIEKANYMI ZIEMNIAKAMI I CZEREWONĄ KAPUSTĄ58 zł

  Roasted pork ribs in a slightly spicy marinade with roasted potatoes and red cabbage

• RUMSZTYK WOŁOWY Z CEBULKĄ, PIECZARKAMI I OGÓRKIEM KISZONYM, FRYTKI59 zł

  Beef rump steak with onion, mushrooms, pickled cucumber, fries

• KRÓLIK W MUSZTARDZIE DIJON Z PUREE ZIEMNIACZANYM I DUSZONĄ MARCHEWKĄ62 zł

  Rabbit in Dijon mustard with potatoes and stewed carrots

• POŁOWKA WIEJSKIEJ KACZKI PIECZONEJ W POMARAŃCZACH PODANA NA CZERWONEJ KAPUŚCIE68 zł

  Half of the country duck roasted with oranges served on red cabbage

• BEEF STEK ANGUS Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI, FRYTKI88 zł

  Beef Angus steak with grilled vegetables, fries

• POLĘDWICA WOŁOWA Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI, FRYTKI96 zł

  Beef tenderloin with grilled vegetables, fries

• CRÈME BRÛLÉE Z FIGĄ25 zł

  Crème brulee served with fig

• SŁYNNA FRANCUSKA TARTA TATIN PIECZONA „DO GÓRY NOGAMI” PODANA Z LODAMI WANILIOWYMI28 zł

  Famous French Tatin tart baked “upside-down” served with vanilla ice cream

• NALEŚNIKI PSZENNE ZE SMAŻONĄ POMARAŃCZĄ, LIKIEREM COINTREAU I LODAMI WANILIOWYMI30 zł

  Wheat crepes with fried orange and Cointreau liqueur served with vanilla ice cream

• SZARLOTKA PODANA Z LODAMI WANILIOWYMI I BITĄ ŚMIETANĄ28 zł

  Apple pie served with vanilla ice cream and whipped cream

• SERNIK PO KRAKOWSKU Z LUKREM I SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ28 zł

  Traditional cheesecake with icing and orange peel

• TORT Z NASZEJ CUKIERNI30 zł

  Layer-cake from our confectionery

• KAWA MROŻONA Z LODAMI WANILIOWYMI28 zł

  Ice coffee with vanilla ice cream

• Espresso12 zł

  Espresso

• Espresso Macchiato13 zł

  Espresso Macchiato

• Espresso Doppio15 zł

  Espresso Doppio

• Kawa Americano16 zł

  Kawa Americano

• Kawa Flat White18 zł

  Kawa Flat White

• Cappuccino18 zł

  Cappuccino

• Grande Cappuccino20 zł

  Grande Cappuccino

• Kawa Latte Macchiato20 zł

  Kawa Latte Macchiato

• Goraca Czekolada Z Bitą Śmietaną22 zł

  Hot chocolate with whipped cream

• BIO HERBATA / TEA20 zł

  Różne Rodzaje. Mały dzbanek dla 1 osoby

• BIO HERBATA / TEA25 zł

  Różne Rodzaje. Duży dzbanek dla 2 osób

• KARAFKA WODY GAZOWANEJ / NIEGAZOWANEJ14 zł

  1l

• SZKLANKA WODY GAZOWANEJ/ NIEGAZOWANEJ7 zł

  0,35l

• LEMONIADA20 zł

  0,35l

• LEMONIADA W KARAFCE40 zł

  1l

• SOK ŚWIEŻO WYCISKANY25 zł

  0,25l

• KROPLA BESKIDU GAZOWANA / NIEGAZOWANA10 zł

  0,33l

• COCA COLA / COLA ZERO / FANTA / SPRITE / TONIC / FUZE TEA12 zł

  0,25l

• SOKI OWOCOWE12 zł

  0,25l pomarańczowy / jabłkowy / grapefruitowy / z czarnej porzeczki / pomidorowy

• Carlsberg 0%15 zł

  0,5l

• Okocim 0%15 zł

  0,5l

• Grimbergen Blonde – Piwo Jasne17 zł

  0.33

• Grimbergen Blonde – Piwo Jasne20 zł

  0.5

• Grimbergen Blanche – Piwo Pszeniczne17 zł

  0.33

• Grimbergen Blanche – Piwo Pszeniczne20 zł

  0.5

• Grimbergen Double – Piwo Ciemne17 zł

  0.33

• Grimbergen Double – Piwo Ciemne20 zł

  0.5

• Grimbergen Tacka Degustacyjna / Grimbergen Tasting Tray25 zł

  3*0,15l

• PROSECCO EXTRA DRY, NANI RIZZI20 zł

  100ml DOC Valdobbiadene Glera / wytrawne / Włochy Bukiet owocowy o aromacie dojrzałych jabłek

• PROSECCO EXTRA DRY, NANI RIZZI130 zł

  750ml DOC Valdobbiadene Glera / wytrawne / Włochy Bukiet owocowy o aromacie dojrzałych jabłek

• PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY, NANI RIZZI140 zł

  750ml DOCG Valdobbiadene Glera / wytrawne / Włochy Nuta dojrzałych brzoskwiń oraz kwiatu akacji

• CREMANT DE LIMOUX PRIMA PERLA ROSE BRUT150 zł

  750ml Nuty malin i truskawek

• CREMANT DE LIMOUX PRIMA PERLA BLANC BRUT ORGANIC MUS LANGUEDOC160 zł

  750ml Aromaty pomelo, cytryny, grapefruita i kumkwatu

• CHAMPAGNE DEVAUX CUVÉE D BRUT390 zł

  750ml Pinot Noir, Chardonnay / wytrawne / Francja Aromaty czerwonych i czarnych jagód ,oraz ciemnych owoców wiśni i śliwki

• PAUL MAS CLUDE VAL BLANC MUSCAT SWEET20 zł

  100ml IGP d’Oc Langwedocja Francja Muscat / słodkie / Francja Aromat jabłek z nutą cytrusowych owoców

• PAUL MAS CLUDE VAL BLANC MUSCAT SWEET130 zł

  750ml IGP d’Oc Langwedocja Francja Muscat / słodkie / Francja Aromat jabłek z nutą cytrusowych owoców

• CLAUDE VAL BLANC20 zł

  100ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Grenache Blanc, Vermentino, Chenin Blanc, Mauzac, Sauvignon / wytrawne Aromat świeżych jabłek z dodatkiem tropikalnych owoców

• PAUL MAS VIGNES DE NICOLE20 zł

  100ml Chardonnay, Viognier/ wytrawne Francja Nuta kwiatów i wanilii Aromat jabłek z delikatną nutą cytrusowych owoców

• PAUL MAS VIGNES DE NICOLE130 zł

  750ml Chardonnay, Viognier/ wytrawne Francja Nuta kwiatów i wanilii Aromat jabłek z delikatną nutą cytrusowych owoców

• HENRI EHRHART RIESLING20 zł

  100ml DOC Alzacja Francja Riesling / wytrawne Nuty owocowo kwiatowe

• HENRI EHRHART RIESLING130 zł

  750ml DOC Alzacja Francja Riesling / wytrawne Nuty owocowo kwiatowe

• HENRI EHRHART MUSCAT20 zł

  100ml DOC Alzacja Francja Muscat / półwytrawne Aromat brzoskwiń, moreli, jabłka, cytrusów

• HENRI EHRHART MUSCAT130 zł

  750ml DOC Alzacja Francja Muscat / półwytrawne Aromat brzoskwiń, moreli, jabłka, cytrusów

• RAISSAC „LE PUECH”22 zł

  100ml IGP Pays d’Oc Chardonnay / Vioginier / Muscat / wytrawne

• RAISSAC „LE PUECH”145 zł

  750ml IGP Pays d’Oc Chardonnay / Vioginier / Muscat / wytrawne

• ASTELIA SAUVIGNON BLANC34 zł

  100ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Sauvignon Blanc / wytrawne Aromat bukszpanu i białych kwiatów, mango

• ASTELIA SAUVIGNON BLANC215 zł

  750ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Sauvignon Blanc / wytrawne Aromat bukszpanu i białych kwiatów, mango

• JARDIN DE ROSES CHATEAU LURIGA28 zł

  100ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Syrah, Grenache / wytrawne Aromat jagód z nutami czerwonych owoców, nutą jeżyn i czereśni

• JARDIN DE ROSES CHATEAU LURIGA190 zł

  750ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Syrah, Grenache / wytrawne Aromat jagód z nutami czerwonych owoców, nutą jeżyn i czereśni

• CLAUDE VAL20 zł

  100ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Carignan, Grenache, Syrah, Merlot / wytrawne Owocowe z nutą lukrecji

• PAUL MAS CABERNET SAUVIGNON SYRAH22 zł

  100ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Cabernet Sauvignon, Syrah / wytrawne Bukiet czarnej porzeczki i zielonego pieprzu

• PAUL MAS CABERNET SAUVIGNON SYRAH145 zł

  750ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Cabernet Sauvignon, Syrah / wytrawne Bukiet czarnej porzeczki i zielonego pieprzu

• PAUL MAS RESERVE MERLOT22 zł

  100ml VDP Langwedocja Francja Merlot / wytrawne Owocowe, czarny bez i jeżyna

• PAUL MAS RESERVE MERLOT145 zł

  750ml VDP Langwedocja Francja Merlot / wytrawne Owocowe, czarny bez i jeżyna

• PAUL MAS RESERVE MALBEC22 zł

  100ml VdP Langwedocja Francja Malbec / wytrawne Aromat czerwonych owoców, śliwka i jeżyna

• PAUL MAS RESERVE MALBEC145 zł

  750ml VdP Langwedocja Francja Malbec / wytrawne Aromat czerwonych owoców, śliwka i jeżyna

• PAUL MAS CABERNET SAUVIGNON/MERLOT22 zł

  100ml VDP Merlot Langwedocja Francja Cabernet Sauvignon Merlot / wytrawne Owocowe, czerwone jagody, obecna wanilia i lukrecja

• PAUL MAS CABERNET SAUVIGNON/MERLOT145 zł

  750ml VDP Merlot Langwedocja Francja Cabernet Sauvignon Merlot / wytrawne Owocowe, czerwone jagody, obecna wanilia i lukrecja

• ASTELIA AOP PEZENAS34 zł

  100ml AOP Langwedocja Francja Mourvedre, Grenach, Syrah, Carignan / wytrawne Aromat złożony, nieco pikantny, obecny biały pieprzy, cynamon, figi i dojrzałe czerwone jagody

• ASTELIA AOP PEZENAS235 zł

  750ml AOP Langwedocja Francja Mourvedre, Grenach, Syrah, Carignan / wytrawne Aromat złożony, nieco pikantny, obecny biały pieprzy, cynamon, figi i dojrzałe czerwone jagody

• RASTEAU DOMAINE FOND CROZE32 zł

  100ml AOC Rasteau Cotes du Rhone Francja Grenache, Syrah, Mourvèdre / wytrawne Bukiet z czereśni i suszonej śliwki

• RASTEAU DOMAINE FOND CROZE220 zł

  750ml AOC Rasteau Cotes du Rhone Francja Grenache, Syrah, Mourvèdre / wytrawne Bukiet z czereśni i suszonej śliwki

• COTIS PRIMITIVO DI MANDURIA PIETRA PURA33 zł

  100ml Primitivo di Manduria AOC Włochy Primitivo / wytrawne Aromaty dojrzałych wiśni i śliwek z nutą kakao i wanilii

• COTIS PRIMITIVO DI MANDURIA PIETRA PURA230 zł

  750ml Primitivo di Manduria AOC Włochy Primitivo / wytrawne Aromaty dojrzałych wiśni i śliwek z nutą kakao i wanilii

• CARIGAN CHÂTEAU RICARDELLE D’AUDERICA33 zł

  100ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Carigan / wytrawne Bukiet dojrzałych owoców, czerwonej porzeczki, pieprzu, lukrecji i czekolady

• CARIGAN CHÂTEAU RICARDELLE D’AUDERICA230 zł

  750ml Pays d’Oc Langwedocja Francja Carigan / wytrawne Bukiet dojrzałych owoców, czerwonej porzeczki, pieprzu, lukrecji i czekolady

• POWIEW ŁĄKI25 zł

  Żubrówka, sok jabłkowy

• MOJITO30 zł

  Rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy

• MARGARITA35 zł

  Tequila, likier pomarańczowy, sok z limonki

• APEROL SPRITZ35 zł

  Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

• CAMPARI SPRITZ35 zł

  Campari, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

• SPECJAŁ FRYDERYKA W DWÓCH ODSŁONACH35 zł

  NA CYTRYNÓWCE LUB NA NALEWCE Z CIEMNYCH OWOCÓW. Cytrynówka, prosecco, cytryna, Nalewka z ciemnych owoców, prosecco, pomarańcza

40ml

• Żubrówka10 zł

  Żubrówka

• Wyborowa10 zł

  Wyborowa

• Finlandia12 zł

  Finlandia

• Baczewski14 zł

  Baczewski

• Pigwówka / Cytrynówka20 zł

  Quince vodka / Lemon vodka

• Jagermeister20 zł

  Jagermeister

• Gin Bombay Sapphire20 zł

  Gin Bombay Sapphire

• Gin Hendrick’s35 zł

  Gin Hendrick’s

• Tequila Olmeca Blanco / Gold20 zł

  Tequila Olmeca Blanco / Gold

• Whisky Jack Daniels20 zł

  Whisky Jack Daniels

• Whisky Glenfiddich24 zł

  Whisky Glenfiddich

• Hennessy V.S35 zł

  Hennessy V.S

• Calvados Boulard VSOP30 zł

  Calvados Boulard VSOP

• Armagnac Janneau VSOP30 zł

  Armagnac Janneau VSOP

• Armagnac Comte De Lauvia Reserved30 zł

  Armagnac Comte De Lauvia Reserved