Namaste India - Palackého

2 ks. 2ks tenkých křupavých plátků z čočkové mouky, podávaných s omáčkou z manga a máty.

2 ks. 2ks tenkých křupavých plátků z čočkové mouky s červenou cibulí, chilli a koriandrem, podávaný s omáčkou z manga a máty

Smažené, křupavé kousky květáku, obalované v cizrnové mouce

2ks. smažená taštička plněná směsí brambor, hrášku, kešů oříšků, indické koření

4ks. kousky smažené cibule, obalené v těstíčku z cizrnové mouky

indický obalovaný smažený sýr s chilli papričkami

smažené obalované žampiony s chilli papričkami

smažené žampiony v těstíčku, plněné sýrem, koriandrem, zeleným chilli

Smažené, kuřecí kousky obalované v cizrnové mouce

Smažené, pálivé kuřecí kousky obalované v cizrnové mouce

Smažené, obalované kuřecí kousky s chilly papričkou, cibulí a sójovou omáčkou

4ks. Smažené krevety s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou

Grilované tygří krevety s čerstvým koriandrem, chilli, černým pepřem, sójovou omáčkou a citrónem

polévka z čerstvých rajčat s česnekem, s čerstvým závorem a koriandrem

polévka z indické čočky, se špenátem a indickým kořením

kuřecí vývar s kousky masa, koriandrem, indickým kořením

Černá čočka vařená celou noc v tandůru s máslem a smetanou

Indická čočka připravovaná s červeným chilli a indickým kmínem

Cizrna připravovaná s indickým kořením a bylinkami

Míchaná zelenina s kořením masala gravy

Indický čerstvý domácí sýr se špenátem

Indický čerstvý domácí sýr s omáčkou z rajčat, smetany a másla

Indický sýr se zeleným pepřem, kořením a rajčatovou omáčkou

Kostky domácí sýra v omáčce z čerstvých rajčat, kešu oříšků a smetany

Kostky domácího sýra, v jemné omáčce z manga, kešu oříšků a smetany

Kostky domácího sýra v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla

Speciální mísa pečených lilků restovaných s cibulí a kořením

Kousky domácího sýra s čerstvými rajčaty, cibulí a smetanovou omáčkou

Brambory s květákem a rajčaty, čerstvý koriandr

Špenát s bramborami, se smetanou, máslem a indickým kořením

Kousky kuřecích prsíček a brambor vařené v pálivé rajčatové omáčce s indickým kořením

Grilované kuřecí kousky s čerstvými rajčaty, cibulí a smetanovou omáčkou

Kousky kuřecích prsíček s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce

Grilované kuřecí maso ve smetanovo máslové omáčce s rajčaty

Kousky kuřecích prsíček se špenátem a smetanovou omáčkou

Kousky grilovaných kuřecích prsíček v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla

Kousky grilovaných kuřecích prsíček v omáčce z čerstvých rajčat, kešu oříšků a másla

Kuřecí prsíčka v jemné omáčce z manga, kešu a smetany

Tradiční pokrm z jižní Indie - pikantní kuřecí maso, kokosové mléko, curry lístky

Kuřecí maso s pálivou omáčkou z paprik, cibule a rajčat

Kousky jehněčího masa vařené v cibuli a rajčatové omáčce, připravované dle pravého kašmírského stylu

Jehněčí maso s bramborami, pikantní rajčatovou omáčkou a kořením

Jehněčí maso bez kosti, s pálivou omáčkou z paprik, cibule a rajčat

Jehněčí maso se špenátem, rajčaty a kořením

Jehněčí maso v lehké krémové rajčatovo-kešu omáčce

Krevety s Goan kořením, kokosovým mlékem, kari lístky a s hořčičnými semínky

Rybí tandoori tikka s kokosovým mlékem a tradiční omáčkou

4ks. Krevety s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce

Marinovaný domácí sýr pečený v tandůru s paprikou a cibulí

Čerstvé marinované žampiony, grilované v tandůru

Čerstvá, míchaná, marinovaná zelenina pečená v tandůru

Kebab z mletého kuřecího masa s česnekem, zázvorem a koriandrem

Grilované kousky kuřecího masa, marinované v jogurtu, s indickým kořením

Marinovaná kuřecí prsa v jogurtu, smetaně a sýru, grilovaná v tandůru

Marinovaná kuřecí stehna s kostí, grilovaná v tandůru

Kebab z jehněčího mletého masa s česnekem, zázvorem a korindrem

Marinované kostky jehněčí kýty bez kosti, koriandr, zázvor, indické koření

Marinovaný losos v indickém koření, grilovaný v tandůru

Marinované tygří krevety, grilované v tandůru

Míchané grilované maso - losos, kuřecí prsa, jehněčí masa

Jemná smažená rýže se zeleninou, lehce ochucená sójovou omáčkou

Dlouhozrnná Basmati rýže s kuřecím masem, indické koření

Dlouhozrnná pulao rýže s jehněčím masem, indické koření

Dlouhozrnná pulao rýže s tygřími krevetami, indické koření

Míchaná zelenina s rýží Basmati, s čerstvou mátou a šafránem

Jemná smažená rýže s kousky kuřecích prsíček, zeleninou, lehce dochucená sójovou omáčkou

Tradiční indická placka z celozrnné mouky

Indická placka - tradiční styl, pečená v tandůru

Indická placka z celozrnné mouky s čerstvou mátou, pečená v tandůru

Indický chléb s máslem, pečený v tandůru

Indický chléb, pečený v tandůru

Indický česnekový chléb, pečený v tandůru

Indický česnekový chléb s chilli, pečený v tandůru

Plněný chléb s náplní dle vašeho výběru

pikantní drobně krájená okurka, rajče, červená cibule, koriandr, zelené chilli, citron

Pálivý indický sýr, čerstvé rajčata, koriandr, citron

Indický rýžový puding se šafránem

2ks. Smažené tvarohové knedlíčky v cukrovém sirupu

Indická zmrzlina z manga, servírovaná v keramické dóze

Indická pistáciová zmrzlina, servírovaná v dekorativní keramické dźe

Indický chléb plněný kokosem, rozinkami a kešu oříšky, podávaný s ananasovou raitou.