Sicily café

Snídaně podáváme s naším semínkovým chlebem.

• Pražská omeleta239 Kč

  se šunkou, žampiony, sýrem Gr. Padano, pažitkou, grilovanými bylinkovými cherry rajčátky a fermentovaným červeným zelím

• Italská omeleta249 Kč

  se sušenými rajčaty, bazalkou, sýrem Gr. Padano, rukolou, grilovanými bylinkovými cherry rajčátky a fermentovaným červeným zelím

• Hemenex207 Kč

  s restovanou šunkou od kosti, čerstvou petrželkou a grilovanými bylinkovými cherry rajčátky

• Míchaná vajíčka196 Kč

  s cibulkou, čerstvou petrželkou, grilovanými bylinkovými cherry rajčátky a fermentovaným červeným zelím

• Shakshuka239 Kč

  s pečenými paprikami, cibulí, rajčaty, zastřenými vejci, feta sýrem a restovanými semínky

• Anglická snídaně260 Kč

  muffin se sázeným vejcem, rukolou, pečenými fazolemi v rajčatové omáčce, restovanými žampiony, cherry rajčaty, klobáskou, anglickou slaninou a javorovo-hořčičným dresinkem

• Vejce Benedikt s pražskou šunkou270 Kč

  na opečeném anglickém muffinu s holandskou omáčkou, pečenými bylinkovými rajčátky a fermentovaným červeným zelím

• Vejce Benedikt s uzeným lososem302 Kč

  na opečeném anglickém muffinu s holandskou omáčkou, pečenými bylinkovými rajčátky a fermentovaným červeným zelím

• Nadýchané lívance233 Kč

  se zakysanou smetanou, vanilkovým pudinkem, přelivem z lesního ovoce, čerstvými borůvkami a malinovým prachem

• Pinsa s cheddarem, šunkou od kosti, vejcem od farmáře Matouška271 Kč

  pečenými paprikami a jarní cibulkou, kulatá (Ø 20cm)

• Pinsa s cheddarem, šunkou od kosti, vejcem od farmáře Matouška361 Kč

  pečenými paprikami a jarní cibulkou, klasická (32x20cm)

• Margherita235 Kč

  s mozzarellou a čerstvou bazalkou na rajčatovém základu, kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Margherita314 Kč

  s mozzarellou a čerstvou bazalkou na rajčatovém základu, klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• S veganskou cizrnovou klobásou235 Kč

  beraními rohy, červenou cibulí, česnekem, chilli a veganským sýrem na rajčatovém základu, kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• S veganskou cizrnovou klobásou314 Kč

  beraními rohy, červenou cibulí, česnekem, chilli a veganským sýrem na rajčatovém základu, klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• Se sušenými rajčaty285 Kč

  zelenými olivami, sýrem Gr. Padano a rukolou na rajčatovém základu, kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Se sušenými rajčaty381 Kč

  zelenými olivami, sýrem Gr. Padano a rukolou na rajčatovém základu, klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• S italskou pancettou290 Kč

  mozzarellou, sýrem Gr. Padano a rukolou, kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• S italskou pancettou387 Kč

  mozzarellou, sýrem Gr. Padano a rukolou, klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• S chorizem290 Kč

  beraními rohy, cibulí, česnekem, chilli a mozzarellou na rajčatovém základu, kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• S chorizem387 Kč

  beraními rohy, cibulí, česnekem, chilli a mozzarellou na rajčatovém základu, klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• Capricciosa290 Kč

  se šunkou od kosti, černými olivami, žampiony a mozzarellou na rajčatovém základu, kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Capricciosa387 Kč

  se šunkou od kosti, černými olivami, žampiony a mozzarellou na rajčatovém základu, klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• Hawaii290 Kč

  se šunkou od kosti, ananasem a mozzarellou na rajčatovém základu, kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Hawaii387 Kč

  se šunkou od kosti, ananasem a mozzarellou na rajčatovém základu, klasická (32x20cm, 250 Gr.)

Veganské pokrmy připravujeme podle vlastních receptur ve spolupráci s Happy Pipi.

• Veganské "vejce benedikt"260 Kč

  s bílým tofu na opečeném anglickém muffinu s karamelizovanou cibulí, restovanými žampiony, baby špenátem, granátovým jablkem a veganskou "holandskou" omáčkou z dijonské hořčice a vína s pečenými bylinkovými rajčaty a fermentovaným červeným zelím

• Shakshuka239 Kč

  s pečenými paprikami, cibulí, rajčaty, veganskými „vejci", veganským blokem s příchutí fety a restovanými semínky

Tyto předkrmy podáváme s naším semínkovým chlebem.

• Tatarák ze sušených rajčat175 Kč

  s cibulí, kapary a rajčaty s krémem z pečeného květáku a kešu s veganskou smetanou

• Tatarák z uzeného lososa211 Kč

  s kapari a pyré z červené řepy a opečeným muffinem

• Teplý salát217 Kč

  z restované karotky, máslové dýně, jablek, chilli a vlašských ořechů s javorovým sirupem, polníčkem a vyšlehaným kozím sýrem

• Kukuřičné nachos156 Kč

  zapečené s čedarem a chilli s pikantní rajčatovou salsou

• Hummus z bio cizrny159 Kč

  s rajčaty, okurkou, marinovanými olivami, červenou cibulí a granátovým jablkem podávaný s kukuřičnými nachos

• Crostini z našeho opečeného semínkového chleba215 Kč

  s bylinkovým crème fraîche, pečenými hrozny, chilli medem, tymiánem a prosciuttem

• S mrkvovým "lososem"270 Kč

  sušenou mořskou řasou, kapary, koprem, veganským crème fraîche, lahůdkovým droždím, okurkou, rukolou, červenou cibulí, slunečnicovými semínky a salátem s pečeným bramborem

• S kuřecím prsem z české farmy347 Kč

  v marinádě z dijonské hořčice, bílého vína, medu a rozmarýnu s gorgonzolou, hruškovo-cibulovým chutney, javorovo-hořčičným dresinkem, rukolou a salátem s pečeným bramborem

Saláty podáváme s naším semínkovým chlebem.

• Caesar salát288 Kč

  s římským salátem, restovaným kuřecím masem z české farmy, ančovičkovým dresinkem, sýrem Gr. Padano a krutony

• Studený salát279 Kč

  z rukoly, baby špenátu, gorgonzoly a hrušek s medovo-hořčičnou zálivkou, posypaný karamelizovanými vlašskými ořechy

• Podzimní salát279 Kč

  z marinované červené řepy a pečené dýně s rukolou, švestkovou redukcí, vlašskými ořechy a se šlehaným kozím sýrem

• Veganský podzimní salát279 Kč

  z marinované červené řepy a pečené dýně s rukolou, švestkovou redukcí a vlašskými ořechy s veganským feta sýrem