Sicily café

Snídaně podáváme s naším semínkovým chlebem.

• Pražská omeleta225 Kč

  se šunkou, žampiony, sýrem Gr. Padano, pažitkou, grilovanými bylinkovými cherry rajčátky a fermentovaným červeným zelím

• Italská omeleta235 Kč

  se sušenými rajčaty, bazalkou, sýrem Gr. Padano, rukolou, grilovanými bylinkovými cherry rajčátky a fermentovaným červeným zelím

• Hemenex195 Kč

  s restovanou šunkou od kosti, čerstvou petrželkou a grilovanými bylinkovými cherry rajčátky

• Míchaná vajíčka185 Kč

  s cibulkou, čerstvou petrželkou, grilovanými bylinkovými cherry rajčátky a fermentovaným červeným zelím

• Shakshuka225 Kč

  s pečenými paprikami, cibulí, rajčaty, zastřenými vejci, feta sýrem a restovanými semínky

• Anglická snídaně245 Kč

  muffin se sázeným vejcem, rukolou, pečenými fazolemi v rajčatové omáčce, restovanými žampiony, cherry rajčaty, klobáskou, anglickou slaninou a javorovo-hořčičným dresinkem

• Vejce Benedikt s pražskou šunkou255 Kč

  na opečeném anglickém muffinu s pražskou šunkou, holandskou omáčkou, pečenými bylinkovými rajčátkami a fermentovaným červeným zelím

• Vejce Benedikt s uzeným lososem285 Kč

  na opečeném anglickém muffinu s uzeným lososem, holandskou omáčkou, pečenými bylinkovými rajčátkami a fermentovaným červeným zelím

• Nadýchané lívance220 Kč

  se zakysanou smetanou, vanilkovým pudinkem, přelivem z lesního ovoce, čerstvými borůvkami a malinovým prachem

• Pinsa274 Kč

  s cheddarem, šunkou od kosti, vejcem od farmáře Matouška, pečenými paprikami a jarní cibulkou. Kulatá (Ø 20cm)

• Pinsa341 Kč

  s cheddarem, šunkou od kosti, vejcem od farmáře Matouška, pečenými paprikami a jarní cibulkou. Klasická (32x20cm)

• Veganské "vejce benedikt"245 Kč

  s bílým tofu na opečeném anglickém muffinu s karamelizovanou cibulí, restovanými žampiony, baby špenátem, granátovým jablkem a veganskou "holandskou" omáčkou z dijonské hořčice a vína s pečenými bylinkovými rajčaty a fermentovaným červeným zelím

• Shakshuka225 Kč

  s pečenými paprikami, cibulí, rajčaty, veganskými „vejci", veganským blokem s příchutí fety a restovanými semínky

Předkrmy podáváme s naším semínkovým chlebem.

• Tatarák z uzeného lososa205 Kč

  s kapari a pyré z červené řepy a opečeným muffinem

• Teplý salát199 Kč

  z restované karotky, máslové dýně, jablek, chilli a vlašských ořechů s javorovým sirupem, polníčkem a vyšlehaným kozím sýrem

• Kukuřičné nachos147 Kč

  zapečené s čedarem a chilli s pikantní rajčatovou salsou

• Hummus z bio cizrny150 Kč

  s rajčaty, okurkou, marinovanými olivami, červenou cibulí a granátovým jablkem podávaný s kukuřičnými nachos

• Tacos s chorizem200 Kč

  paprikou, fazolemi, červenou cibulí, rajčaty, čedarem, jalapeño papričkami, koriandrem a pikantní rajčatovou salsou

• Sendvič s mrkvovým "lososem"245 Kč

  sušenou mořskou řasou, kapary, koprem, veganským crème fraîche, lahůdkovým droždím, okurkou, rukolou, červenou cibulí, slunečnicovými semínky a salátem s pečeným bramborem

• Sendvič s kuřecím prsem z české farmy315 Kč

  v marinádě z dijonské hořčice, bílého vína, medu a rozmarýnu s gorgonzolou, hruškovo-cibulovým chutney, javorovo-hořčičným dresinkem, rukolou a salátem s pečeným bramborem

Saláty podáváme s naším semínkovým chlebem.

• Caesar salát262 Kč

  s římským salátem, restovaným kuřecím masem z české farmy, ančovičkovým dresinkem, sýrem Gr. Padano a krutony

• Studený salát z rukoly, baby špenátu, gorgonzoly a hrušek254 Kč

  s medovo-hořčičnou zálivkou, posypaný karamelizovanými vlašskými ořechy

• Studený letní salát se žlutým melounem254 Kč

  pečenými batátovými kostkami, feta sýrem, okurkami, limetkovou šťávou, granátovým jablkem, rukolou, karamelizovanými vlašskými ořechy a mátou

• Veganský studený letní salát se žlutým melounem254 Kč

  pečenými batátovými kostkami, veganským feta sýrem, okurkami, limetkovou šťávou, granátovým jablkem, rukolou, karamelizovanými vlašskými ořechy a mátou

• Margherita237 Kč

  s mozzarellou a čerstvou bazalkou na rajčatovém základu. Kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Margherita296 Kč

  s mozzarellou a čerstvou bazalkou na rajčatovém základu. Klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• Pinsa s veganskou cizrnovou klobásou237 Kč

  beraními rohy, červenou cibulí, česnekem, chilli a veganským sýrem na rajčatovém základu. Kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Pinsa s veganskou cizrnovou klobásou296 Kč

  beraními rohy, červenou cibulí, česnekem, chilli a veganským sýrem na rajčatovém základu. Klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• Pinsa se sušenými rajčaty287 Kč

  zelenými olivami, sýrem Gr. Padano a rukolou na rajčatovém základu. Kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Pinsa se sušenými rajčaty359 Kč

  zelenými olivami, sýrem Gr. Padano a rukolou na rajčatovém základu. Klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• Pinsa s italskou pancettou292 Kč

  mozzarellou, sýrem Gr. Padano a rukolou. Kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Pinsa s italskou pancettou365 Kč

  mozzarellou, sýrem Gr. Padano a rukolou. Klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• Pinsa s chorizem292 Kč

  beraními rohy, cibulí, česnekem, chilli a mozzarellou na rajčatovém základu. Kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Pinsa s chorizem365 Kč

  beraními rohy, cibulí, česnekem, chilli a mozzarellou na rajčatovém základu. Klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• Capricciosa292 Kč

  se šunkou od kosti, černými olivami, žampiony a mozzarellou na rajčatovém základu. Kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Capricciosa365 Kč

  se šunkou od kosti, černými olivami, žampiony a mozzarellou na rajčatovém základu. Klasická (32x20cm, 250 Gr.)

• Hawaii292 Kč

  se šunkou od kosti, ananasem a mozzarellou na rajčatovém základu. Kulatá (Ø 20cm, 140 Gr.)

• Hawaii365 Kč

  se šunkou od kosti, ananasem a mozzarellou na rajčatovém základu. Klasická (32x20cm, 250 Gr.)