BRIO bistro

9:00-15:00

• Gravlax z łososia39 zł

  jajko w koszulce, sos holenderski, guacamole, labneh

• Pieczona dynia36 zł

  jarmuż, pomidorki koktajlowe, pikantny labneh, jajko w koszulce

• Mortadela37 zł

  labneh, tapenada z oliwek i pesto, jajko w koszulce, sos holenderski

9:00-15:00

• Mleko, świeże owoce22 zł

  granola, miód

• Bulion warzywny25 zł

  jajko w koszulce, pieczone warzywa

9:00-15:00

• Mortadela33 zł

  tapenada pesto, zielona sałata

• Gravlax z łososia36 zł

  labneh, zielona sałata

• Pieczone warzywa32 zł

  pikantny labneh

9:00-15:00

• Chleb6 zł
• Gravlax z łososia12 zł

  30g

• Zielona sałata12 zł

  chrupiący miks

• Mortadela7 zł

  30g

9:00-15:00

• Syrniki bezmączne33 zł

  mak, kwaśna śmietana, dżem

• Granola, jogurt22 zł

  orzechy, syrop klonowy

• Pudding chia22 zł

  jogurt, świeże owoce

9:00-15:00

• Napoleon22 zł

  mille-feuille

• Miodownik Medovik22 zł

9:00-15:00, Dostępna wersja bezalkoholowa

• Bellini33 zł
• Rossini33 zł
• Mimosa33 zł
• Aperol Spritz33 zł
• Porn Star Martini33 zł

• Matcha18 zł
• Matcha latte23 zł
• Truskawkowa matcha latte26 zł
• Mango matcha latte26 zł

• Espresso12 zł
• Americano14 zł
• Flat white19 zł
• Cappuccino21 zł
• Latte19 zł
• Cortado16 zł
• Przelew14 zł

• Woda gazowana9 zł
• Woda niegazowana9 zł
• Coca-cola12 zł
• Sok12 zł
• Thomas Henry tonic15 zł

  klasyczny / pikantne mango / grejpfrut / piwo imbirowe / botaniczny

• Kombucha22 zł

• Herbata20 zł

  gryczana, zielona, czarna, biała, ziołowa

• Kakao18 zł

16:00-21:00

• Tatar wołowy48 zł

  majonez truflowy, chipsy chlebowe

• Gravlax z łososia44 zł

  chrzanowy labneh, focaccia

• Hummus38 zł

  pieczone pomidorki koktajlowe, focaccia

• Pasztet z wątróbki drobiowej38 zł

  dżem pomidorowy, focaccia

• Krewetki takana (3 szt.)44 zł

  sos takana, sos tatarski z jabłkiem

• Arancini grzybowe36 zł

  majonez truflowy

• Antipasti42 zł

  ser twardy, mięso, oliwki, pikle

16:00-21:00

• Barwena w panierce panko55 zł

  zielone purée

• Polska biała kiełbasa52 zł

  puree ziemniaczane, jus

16:00-21:00

• Słodkie ziemniaki26 zł

  parmezan, majonez truflowy

• Zielona sałata22 zł

  winegret, chrupiący miks

• Chleb, wybór maseł17 zł

  wędzone solone masło, masło nduja, masło truflowe

• Spumante Extra Dry20 zł

  musujące, białe, kieliszek

• Spumante Extra Dry120 zł

  musujące, białe, butelka

• Pinot Grigio Delle Venezie20 zł

  wytrawne, białe, kieliszek

• Pinot Grigio Delle Venezie120 zł

  wytrawne, białe, butelka

• Chardonnay Veneto20 zł

  wytrawne, białe, kieliszek

• Chardonnay Veneto120 zł

  wytrawne, białe, butelka

• Primitivo Puglia20 zł

  wytrawne, czerwone, kieliszek

• Primitivo Puglia120 zł

  wytrawne, czerwone, butelka

• Montepulciano D'Abruzzo20 zł

  wytrawne, czerwone, kieliszek

• Montepulciano D'Abruzzo120 zł

  wytrawne, czerwone, butelka

• Domaine Bonnet Huteau30 zł

  pomarańczowe, kieliszek

• Domaine Bonnet Huteau180 zł

  pomarańczowe, butelka

• Integrale Pet-nat Rose150 zł

  biodynamiczne, butelka

• Cava Vilarnau Blanco Organic 0%20 zł

  kieliszek

• Cava Vilarnau Blanco Organic 0%120 zł

  butelka

• Bira Moretti15 zł

  0.3l

• Paulaner Weissbier20 zł

  0.5l, alkoholowe/bezalkoholowe

• Blackberry Clover Club38 zł

  gin, creme de mure, cytrusy, czarny pieprz

• Popcorn Whiskey sour38 zł

  bourbon, cytrusy, popcorn

• Black currant Espresso Martini38 zł

  wódka, creme de cassise, kahlua, espresso

• Grape Negroni38 zł

  gin, campari, winogronowe soju, wermut

• Yuzu French 7538 zł

  gin, likier yuzu, cytrusy, wino musujące

• Warsaw Mule38 zł

  żubrówka, kordiał limonkowy, Thomas Henry Ginger Beer

• Green Apple Basil Smash38 zł

  gin, likier jabłkowy, bazylia, cytrusy

• Truffle Bloody Mary38 zł

  wódka, trufla, pomidor, przyprawy